ご紹介 奈良県は黒滝村「侘助」

ナショナルがパナソニックに改名（10月らしいんやけど）。創始者「松下幸之助」と同郷の者としては、水戸黄門の「あっかる～いナッショナ～ル♪」がどうなるのか心配です。（まだやってますよね？・・・）

さて本日ご紹介のお蕎麦屋さんは、奈良県吉野郡黒滝村にある「侘助（わびすけ）」さん。

ウッカリ通り過ごしてしましそうな、山間の静かな場所にあるお店です。

土間にあるテーブルと、囲炉裏の切った小上がり（板間）の比較的小さなお店やけど、昔の民家を改装した懐かしさ漂う雰囲気満載

田舎のお婆ちゃんとこへ帰ってきたみたい！

「よさ～くは 木～を切る～♪」みたいな？ 山行きさん のお家はきっとこんなんやったんやね（解りませんが） 　

こんなところで与作さんとお酒 呑みたいですよね！

この時は縁側に座卓を置いてくれ、網戸越しに流れ込む涼やかな風が気持ちよかったです。お蕎麦は冷たいのしか無いらしく、ざる注文。蕎麦掻きもあります。

ここのお蕎麦には小鉢に「蕎麦豆腐」、デザートに「蕎麦ボーロ」が付いていて、とってもお得感を頂きました。

お蕎麦は黒ポチが混ざる程よいコシのモッチリ田舎風で、フンワリ香りと甘みが口に広がるんよね。少し醤油が勝った、でも鰹の香りがほんのり広がるお汁にはベストマッチ。

お塩も付いていて、お蕎麦にチョビットつけると甘みを引き立ててくれ、一粒で二度美味しいグリコ蕎麦。

蕎麦ボーロ、大変懐かしく、子供の頃を思い出させてくれました。

こんな山間部でお店成り立つの？と、いらぬ心配をしながらもとても心地よくお蕎麦頂きました。

道の駅吉野路黒滝や、温泉宿泊施設のある黒滝森物語村から少し登った所にあります。

そうそう、昼懐石（4人以上で要予約）もあります（2500円）。

ご近所の道の駅に「コンニャク煮」と季節で「素麺のふし」があって、これもなかなかGooです。