東京の老舗 大阪は桜ノ宮「やぶそば」

蕎麦仲間のＯ氏と仕事で出向いた梅田、偶然にも、知人のＦ氏・Ｔ氏と行き会い夕食をご一緒することに・・・（悪いこと出来へんね・・・してないけど）
いざ帝国ホテル・・・の横に立つＯＡＰタワー２階にある「やぶそば」さんへ行ってきました。

神田やぶそばとはがらりと違う雰囲気で、ショーウィンドウにはいろんな品が賑やかに並べられてます。
なんかチェーン店のおそば屋さんみたいなんよ。（敷居低くて入りやすいんやけどね ）

やきとり君さんのブログでリサーチ済みの「そば屋の酒膳」注文。 にキス天と焼き鳥をチョイスです。

  せっかく撮った出汁巻きや海老天等々、残念ながら瀕死の重傷写真なんで掲載あきらめ・・(^-^;

同行のＯ氏やＦ氏も出汁巻きやエビ天などを注文。下戸のＴ氏オレンジジュースに天盛り・・・
「そばやの酒膳」は、お酒３種・突き出し２種からそれぞれ１つ、いろんな一品から２つ、お蕎麦２種から１つ選択できてこれで２１００円

ひとしきり居酒屋気分を味わって締めのお蕎麦注文。こんなシステムですよね。お店の人も気持ちよく対応してくれるし 。
Ｏ氏はせいろう、私とＦ氏は粗挽き、下戸のＴ氏は江戸好みを注文です。（ちなみにせ～～～いろう～１ま～いとはいわれなかったです）

粗挽きは上品に仕上げた田舎の感覚です。
江戸好みは蕎麦チョコにおろしと海老が入ってました。

結構美味しくいただけます。
←は粗挽き
せいろうはツルンとアッサリ喉ごしを楽しむ江戸蕎麦の感じやろか。

東京の神田やぶそばを知るＯ氏は、よく似ているといってました。
粗挽き、結構おいしいです。ザラつきを感じさせないのに粗挽き！　味も香りも思ってたより良いです。
お汁、ちょっと甘みが過ぎるかな？　まず甘さがドーンときてジュワっと辛みが追いかける・・・？
甘め好きのＯ氏も「これは結構甘い」。やぶそばさんなりの関西風アレンジなんやろね。

帰り際、厨房から「あ～～～りがとう～～ございま・・・」というのは東京と同じみたいです。

ランチもあります。

やぶそば

場所は→大阪市北区天満橋1丁目8-30
営業は→１１：００～２２：００（ＬＯ：２１：００）
電話は→０６-６３５２-２０１５
お休み→年末
最寄り駅→ＪＲ桜ノ宮駅（徒歩１０分）
駐車場→有りません（有料Ｐ有り）