雨のドライブ 奈良は明日香村「山帰来」

新薬師寺の金堂らしき巨大建立物跡が見つかったそうです。
歴史は時代が進むにつれ変わっていくものなんやろね。
聖徳太子みたいに。

いつもより早い冬の訪れ・・・ザブ～ッイです。
12月下旬の気温、温かいお蕎麦恋しくなります。

この前久しぶりに「山帰来」さんへ行ってきました。小さな門の傍らに「新蕎麦」のかわいい垂れ幕。この時期はどこへ行っても新蕎麦ナンヨね

  基本はざるやけど、何度か頂いているんで、海老天おろし注文です。
メニューにある「そば昼膳」の出汁巻きあんかけも美味しそう・・・でも今日は我慢！
いつもながら奥さんは気さくに話しかけてくれ、大人の奈良ウォーカーなる冊子を頂き、談山神社の話やらなにやらでお蕎麦登場。

ここは極細打ちなんやけど、しばらく食べてなかったんで改めて細麺に驚き
うす紫色の辛味大根おろしを中心に桜海老の天麩羅とカイワレ大根が散りばめられてます。

お汁は最初から少しかかってるので、まずはそのまま食べます。
辛さはあるんやけどまろやかなおろしを少しかき混ぜ、ツルッ！
お蕎麦の甘さと天ぷらの旨みで注ぎ汁無用

蕎麦猪口にお汁を少し入れ、よく混ぜた蕎麦湯をトロトロと注ぎます。お蕎麦の甘味があるので、お汁は少しで十分なんよ。ホンノリとお出汁の香りで。二杯目はお蕎麦の皿に残ったお汁を入れ、大根の辛味と共に。

食べてから思ったんやけど、おろしでも楽しめるお蕎麦やけど、やっぱりざるの方が良かったかも。
せっかくの新蕎麦シーズンやし・・・＼(__ )

山帰来

お店は→奈良県高市郡明日香村飛島６６－１（飛鳥寺の真ん前）
電話は→０７４４-５４-３２１８
営業は→１１：３０～１４：３０（売り切れ次第終了）
お休み→木～日曜（月～水は祝日営業・木曜休）