開店直後から満員 大阪は谷六「そば切り蔦屋」

新年ご紹介のお蕎麦屋さん、「そば切り蔦屋」さん。

昨年の暮れに訪れたのですが、相変わらずの人気。
地下鉄谷町６丁目と４丁目の間にある「そば切り蔦屋」さんへ行ってきました。
この辺りに出張の時世話になるお店なんよ。
４度目ともなれば入り口は迷わず右手の引き戸を開けて入店。
この日第一号のお客さんです（開店１５分前やったので向かいの公園で時間つぶし）

この日は３人で訪れ、窓ぎわの席を独占（長～い相席テーブルと窓際の６人掛けテーブルのみ）。でもお蕎麦待つ間に満席・・やっぱり人気店なんやね。 お蕎麦は手挽き、それと鴨椀（鴨抜きの事です）、あと。。。ビールッ！！エビスッ！！

突き出しは辛味大根と煮豆。これ、意外とイケるんよ。豆の甘味に大根の辛さが乗っかって。
ここはお酒の肴も心得ていて、小皿三種や板わさ等もあるんやけど、夜のみの出し巻きは残念。

いつもながらの透け感ある細打ち蕎麦は、黒ポチもしっかり入っていておいしそう

お蕎麦と鴨椀を一緒に頼むと、普通のお汁と鴨汁で「一粒で二度おいしいグリコ蕎麦」。しかも鴨椀はお酒のアテにもなるんよ、これ。
（ちょっと鴨肉が薄いけどね　(-o-;　）

トロ味ある蕎麦湯はお出汁の香りを一層際立たせ、続いて鴨汁を蕎麦チョコにわけ、濃厚な蕎麦湯も楽しめます。
これも二度美味しいグリコ蕎麦湯・・・(m_m)

ここの鴨汁蕎麦（田舎）は極太打ちで、普通のお蕎麦の５倍くらいありそうなんよ。
お蕎麦を手繰るというよりお蕎麦をカジルみたいな感じ。これは温かいお蕎麦が美味しい。
一度お試しあれ（梵愚さんよりちょっと細いかな？）

そば切り蔦屋

お店は→大阪市中央区内久宝寺町２－７－１４
電話は→０６-６７６４-７０７４
営業は→１１：３０～１４：３０ １７：３０～２０：００（売り切れ次第終了）
お休み→水・木曜
最寄り駅→地下鉄谷町六丁目（６番出口徒歩５分程度）