明日香名物亀蕎麦？ 一源庵

夏日です。。。暑っ！
でも、まだまだ桜は踏ん張ってます。

飛鳥の里は花盛り、人盛りでした。

石舞台も黄色やうすピンクに彩られ、華やかな光景が広がります。

そんな暑い日に「一源庵」さんへ久しぶりの訪問。

本日のお蕎麦は、北海道と会津みたいなんやけど、、会津産は品切れの模様。
久しぶりの訪問で、メニューも変わって、お値段も変わってたんよ。
ここのお蕎麦は名前がユニークなんよ (^_^)
地獄蕎麦や極楽天もり、亀そば等々。

新メニューの精進天麩羅が付いた極楽天盛りを注文。
ここは月の内前半が更科、後半を挽きぐるみで提供してくれます。

月前半のこの日は更科なんよ。チョット残念 (x_x)
精進天麩羅は人参や薩摩芋・茄子などの天麩羅をピンク色のお塩が入るブレンド塩で頂きます。

海老はありません。。。精進やからね (;。;)
お蕎麦は更科二八で、舌触りなめらかのクセの無い色白アッサリ系。ツルリン喉ごしでしょうか。

噛みしめると香りがホンノリ広がるんよ。
甘味を抑えたお汁は、カツオの出汁香る程よいお味。
二八ツルッとが好みやったら月の内前半、香りや甘味を楽しむのなら後半 (^_^)

トロ～っとポタージュの蕎麦湯にお汁がうまい具合に絡みます。
美味しく頂いて・・・

本日の幸せ終了です。

一源庵

お店は→奈良県高市郡明日香村御園9－2
電話は→0744-54-3555
営業は→平日11：30～14：30 土・日11：00～15：00
お休み→月火曜
最寄り駅→近鉄飛鳥駅（徒歩５分程度）
お車は→Ｐ有り（橿原からは右折禁止なので注意）