ミニ鴨せいろいただきました。大阪は羽曳野「そば日和」

残念ながら閉店


外環沿い羽曳野の図書館を見て西に入ると広がる住宅地、その一角にあるお蕎麦屋さん「そば日和」、二度目の訪問です。

カウンターの端っこに座ると正面にはガラス越しに打ち場が見えるんよね。そこでは電動石臼が回り続け、「チリチリリン」と蕎麦の実が落ちる音がします。
時を刻むように規則正しく、かすかに聞こえるそれは時計の針が進むようで・・・

メニューには馳走蕎麦膳や蕎麦日和膳などがあり、お蕎麦は三種から選べるんよ。
前回鴨肉イッパイの鴨せいろやったので、チョイと奮発 (^.^)
馳走蕎麦膳に鴨せいろを選択（またかい・・・(*^^*ゞ

チョット一如庵さんを思わせるミニミニ懐石風？
手前右手の季節の前菜だけで でしょっ。。。

お芋に出汁巻き・山芋素麺、そう！山芋なんよ・・素麺と思った ( ・_・;)
ホタルイカのカクテル（と呼ぶのでしょうか？）
まさにお酒モード全開っ の品々なんよ。

写真取り忘れた鯛飯これが美味しい。銀平か
フワッと潮の香りに重なる鯛のお出汁、えもいえぬ優しいお味が春を感じさせます。
チョットお蕎麦が脇役に退いたような感じ。（やっぱり銀平におられたようです。）

見ての通りなめらかな蕎麦肌は二八でしょうか。更科系で奥ゆかしい香りと甘味。
そこはかとｊなく優しくも旨みを主張する鯛飯に負けない、香り有るお蕎麦の方が良いかも知れません。量はさすがにミニサイズのチョイ盛り。
お汁も鴨二切れやけどつくねもちゃんと入ってました。

色は黒々としてるんやけど意外にサッパリ味で、わずかに鼻先をかすめるのは生姜なんやろか？
これが効いてるんかも知れません。蕎麦湯にも丁度良く、コッテリし過ぎないのに コクがあり、後味も良好なんよ。

程よい甘味にきな粉の香ばしさが丁度良い加減。
お茶で締めて・・・満足です。

チョット奮発のこの日

これで幸せ終了です。

そば日和

お店は→大阪府羽曳野市はびきの４－２１－１３
電話は→０７２-９５８-１７７０
営業は→11:30～14:30　17:30～21:00
お休み→火曜・第３水曜日
最寄り駅→近鉄藤井寺駅から近鉄バス