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2009年5月30日 (土)

蔵出し1 和歌山は「そば切り徳」

骨折のため「ためネタ蔵出し」となりました。

4月にそば切り徳へ行った時、初めて雑穀米ご飯のセットをいただきました。
セットをいただく時は、いつもお稲荷さんやったのやけど。。品切れ (;。;)
程よい甘さに煮込んだアゲに包まれた小振りコンコンさん(私、お稲荷さんのことをこうも呼びます)2個。

嘆いても無いモンは無い、何事もあきらめが肝心や!!
揚げ蕎麦煎餅パリパリ、蕎麦茶をズズ。。そうこうしてるとご飯とおかず登場。
本日は蕎麦豆腐に熱々出汁巻きと生姜です。

Zakokugohan


まずはご飯、、、アッ、ウマい!意外と美味しいやん!!
お出汁で炊かれたご飯はフンワリとして、優しい香りが広がります。
生姜を一口噛んで熱々出汁巻きを口に。少し薄い目の味付けに生姜の辛さが程よい刺激。

丁度食べ終えた頃を見計らいお蕎麦が登場なんよ。

Sobakiri


いつもながらの少し粗挽き加減、色濃く黒ポチが入ったお蕎麦、、、お気に入りなんよ。。。

Soba_up 味と香りが”く~っ”と口から喉へと消えて行くんよね。

和歌山市内では お蕎麦やと思います。


Sobayu


残ったお汁に白濁の蕎麦湯を注ぎ、残しておいた揚げ蕎麦煎餅でいただきました。

これでこの日の幸せが終了しました。

そば切り徳

お店は→和歌山市屋形町4-15-11
電話は→073-427-3456
営業は→11:30~14:30 18:00~20:00(要予約)
お休み→日曜・木曜日
駐車場→すぐそばにコインP有り
      サービス券有ります

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コメント

蔵出しですか。
ゆっくりやって下さい(^^

投稿: naraspa | 2009年5月31日 (日) 21時27分

エノさんその後いかがですか!
お仕事はおやすみですか!
美味しそうなお蕎麦色が少し濃く感じられますね。
ポチ好きエノさん好みですね。
あせらずゆっくりと言いながらお蕎麦寄稿待っています。

投稿: スヌーピー | 2009年5月31日 (日) 23時28分

narasupaさんへ。

しばらくはノンビリと、出歩かずです。

・・・が、もう既にからだがウズウズしかかってます。遊びに行きたくて。。。

投稿: エノさん | 2009年6月 1日 (月) 19時02分

SPさんへ。

ご心配ありがとうございます。
おかげさまで松葉杖が板に付いてきました。(*^-^)
今週新しいギブスに巻き替えです。
仕事は行ってますよ~、なんのお皿の一枚や二枚ヒビが入ったくらい・・・(´;ω;`)ウウ・・・

投稿: エノさん | 2009年6月 1日 (月) 19時11分

こんばんは、池田です。

お体の調子はいかがでしょうか?
暑い日は冷えたそばもおいしそうです。
ご飯や一品物も含めて、いい香りがこちらまで届きそうで、関西の優れた食材を一度は食べたい気分です。
私も暑い日の昼食時に、冷たいそばなどを食べる機会も増えそうです。

投稿: 池田 洋一 | 2009年6月 1日 (月) 19時54分

池ちゃん、お気遣いありがとうございます。

ギブスが新しくなって、あと2週間弱の辛抱。
頑張ります。
綺麗な花便り、心安まります。

投稿: エノさん | 2009年6月 7日 (日) 07時56分

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