手挽きで鴨汁 大阪は狭山市「摂河泉」
大阪市福島に移転
暑いです。先週ギブスが取れて本当良かったァ~ (*^。^*)
そんな事を考えながら訪れたのは、久しぶりの摂河泉さん。2年ぶりくらいやろか?
小さなお店なので昼時を外して1時過ぎに入店。
噂どおりメニューは手挽き蕎麦だけになってるんよ。
本日は・・・鴨汁蕎麦 です (^。^)
テーブルには三種のお塩に黒七味と七味が置いてあり、お好みでどうぞと勧めてくれます。
まずは三すじ四すじばかりを、、ツルッ。
久しぶりの食感が口に広がり、ビシッとしたコシが歯を押し上げるんよ。
舌の表面積全体を使って味わう手挽き蕎麦。
この時期には少し厳しい条件やけど、しっかり黒ポチが入って、お蕎麦を味わえるお蕎麦かも知れません。
それでは鴨汁! コクがあって鴨汁を感じるもそんなにしつこさを感じないお汁なんよね。
これをトロトロの蕎麦湯で割って頂くんよ。
さすがに最初の二口は濃いけど蕎麦湯をつぎ足していくと、丁度良いコクから蕎麦湯だけの甘味を楽しめます。
甘味が少し物足りなくも、久しぶりの摂河泉を感じました。
これで本日の幸せ終了です。
摂河泉
お店は→大阪府大阪狭山市ぐみの木1-20-1
電話は→090-8575-4272
営業は→11:30~17:00(日曜は~14:00)
お休み→月曜
最寄り駅→南海高野線金剛駅
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コメント
ギブス外してすぐとは思えないほどのバイタリティ、行動力、凄いですね。
流石は摂河泉、手挽きですね、旨そうですね、喉ゴックンです。
決して便利な場所とはいえないし、洒落てるとも言えないのに、お客さんが絶えないんでしょうね。
投稿: やきとり君 | 2009年6月28日 (日) 20時10分
やきとり君へ、今晩はです。
意外と早く足が曲がるようになって、松葉杖も病院に返してきました。\(^o^)/
正座は出来ませんが運転できるので・・
摂河泉さん、小さなお店でもお客さん来るのでしょうね。でも駐車場、もっと入りやすくならないかな~っ ( ̄Д ̄;;
投稿: エノさん | 2009年6月29日 (月) 18時57分
ひざも曲がるようになったんですか。
完治まで、あと少しですね(^^
投稿: naraspa | 2009年6月29日 (月) 23時36分
naraspaさん、今晩はです。
ひざ、曲がりはほぼ回復です。
歩くのが少しぎこちなく、意識して歩いているのですが、時折ケクッとなってしまいます。
それと階段がまだ苦手です。
でもあと少しと思うのですが・・・
投稿: エノさん | 2009年7月 4日 (土) 19時09分