熊野古道談議 岸和田は戸開そば

泉大津を歩いてきました。

以外なのですが、結構古い町並みが続く町なのです。
ウダツがあったり虫籠窓があったり・・

   

おまけに近江の国膳所城の南門まであったりするのです・・なんで？
しかも立派なお寺が沢山。以外やわ～っ。
滋賀県膳所のお城の門やで！！

   

そして隣町の岸和田へ。南海電車で和泉大宮下車。いつも通りおやつ蕎麦の時間帯に訪問なのです。定番鴨せいろをやめ新メニューの「蕎麦粒山」をお願いしました。これが「蕎麦粒山」です！

蕎麦の上にそびえる蕎麦味噌が何とも印象的。まさにそば粒山。小皿に取り置いて好きな分だけお汁に。でもチョットチョットこれって・・・アテ！？
汁が薄い感じなのですが、温蕎麦の汁やそうです。
一口含むとフンワリと軽い味わいが口に広がる。その汁に適量の蕎麦味噌を少し多い目に溶き込みます。これが結構いけるのよ。お出汁とお味噌が丁度良く融合。かけ汁を利用の訳が分かるんよ。

しかし蕎麦味噌でお蕎麦を美味しくいただくだけでは勿体ない。
そう思っておネギを混ぜて・・・

で、ビールをお願い (;^^)ヘ..

エ～イ！　勢いついでに鴨抜きも ＼(__ )

熊野古道の話で湧いてお店を後にしました。
岸和田駅に向かう商店街には一足早い紅葉が (?_?)へ

これでこの日の幸せ終了です。

戸開そば　H24.11閉店

お店は→大阪府岸和田市上野町西12-27
電話は→072-423-0977
営業は→11:00～20:00
お休み→火曜日
駐車場→有り
最寄り駅→南海本線和泉大宮駅