津久野にカフェ蕎麦？ いんなーと みやびの

チョットモダンで洒落た津久野のお蕎麦屋さん発見！
ＪＲ津久野駅から東へすぐの所に有るんよ。その名も「いんなーと みやびの」

白を基調とした店内は明るくて、とてもお蕎麦屋さんとは・・
メニューを開いて目に飛び込んだ｢鴨じぶ煮｣。１人前四切れとの事で、エビスと共に二人前お願いしました。

鴨の切り身はとても可愛くて、チョット当て外れやったです。

でも飲み助三人組は鴨肉と葱を分け合いながら、仲良く二人前を平らげました。
お味は良かったんやけどね Y(^^)ピース!
これで切り身が大きかったら

お蕎麦は、Ｏ氏が茗荷蕎麦・Ｔ氏はぶっかけおろし。私はと言えば、初心に帰ってせいろをお願いです。

茗荷蕎麦はスダチの爽やかさが加わって、これからの季節にピッタリやろね。
ぶっかけおろしは別出しで鰹節が添えられ、好みの旨みを加減出来るんよ。

さてせいろ。僅かに黒味がかった麺は柳腰で、どっちかと言えば関西的蕎麦に近いやろか。
汁は若干辛汁系ですが、フンと出汁香りマッタリ感もあって。

追い汁と共に出される蕎麦湯は三人分用意され、こんなんエエよね！
チョッとした気遣いが蕎麦食いには嬉しい。

せいろのお蕎麦はどちらかと言えば汁蕎麦に合う麺のように思いました。
ぎこちなさを感じながらも好感持てる接客にＯＫ。
まだまだ新しいお店、これからが楽しみと思いながら、

本日の・・・いえ、これでは終わらない！

いんなーと みやびの

お店は→大阪府堺市西区津久野町2-3-33
電話は→072-272-2112
営業は→11:30～14:30 17:30～20:30
お休み→水曜日
最寄り駅→ＪＲ阪和線津久野駅徒歩３分
駐車場→無し