偶然の２度目は唐突に 奈良は大宇陀 そば庭 旅人

何気なく大宇陀の国道で看板を見つけ。えっ、祝日もやってるやん すぐにハンドルを切ってお店に

閉店前でお蕎麦が無くなっていたようで・・
｢これから打つので少し時間かかりますが構いませんか？｣　全然ＯＫ時間沢山ありますから。

８月初訪はお庭席やったんで初室内。こちらのメニューはスタンダード、今回は天ざるを海苔抜きでお願い！

お店の奥から聞こえる音が心地よくて。コトコト、シュッシュッ、トントン。合間に天麩羅を揚げるジュワ～ツ。しばらくの静寂から、ジャー、シャカシャカ、ザッ、ザッ、ザッ.

そうした楽しげな音の後、間もなくお蕎麦が出されます。

少し色黒の田舎お蕎麦は黒ポチが交ざる私好み。
お汁は結構甘さが前に出て、フンワリ出汁香る関西系。
味醂が強いんやけど、これが嫌みな後味になりません。

蕎麦湯を頂いてたら御主人がこられ、暫しお話することが出来て。
ブログの話をすると、｢あっ、何たらさんの・・食べ歩きやったか？？｣・・・エノさんです
お勤め当時から蕎麦打ちが趣味で、退職後に思い立ち慌ただしく出店との事。
それでこのお蕎麦だったら全然ＯＫです。

いずれにせよ大宇陀に美味しいお蕎麦屋さんが再登場したのは有難い。
そう思いながらお店を辞しました。

この日茶房あゆみさんには、お伺いすることかなわず、です。

そば庭 旅人

お店は→奈良県宇陀市大宇陀西山55-2
電話は→0745-83-1185
営業は→11:00～15:00(以降19:00迄要予約)
お休み→月火水木(祝日営業)
駐車場→有り