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2012年1月12日 (木)

八尾に素敵なお蕎麦屋さん有り にし田

O氏に教えられたお店、おひとりさまでは三度?四度? この日ようやく二人で訪れました。
出汁巻きを一つ、それにT氏は鴨汁、私はおろし蕎麦をお願いしました。
お店の方がおろしかなり辛いですが大丈夫でしょうか?と言われ、一瞬ひるんだ私は「いっ・・いいです。汗かきまくり食べます!」

ざる、天ざる、鴨汁に続き、初めてのおろし蕎麦、、覚悟しましょう (-.-;
腕まくりして胸元のジップを下ろして・・

まずは出汁巻き。いつもながらフワトロで、ほんの少しだけ辛味が前に出る出汁巻き玉子は私大好きの逸品。
同行のO氏もかなり気に入ったご様子。

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お蕎麦はそのまま幾筋か手繰り上げ噛みしめると、フワンと鼻先に抜ける香りと共に舌先には甘味を残す。
少し弾力を感じるコシが歯応えを楽しませるのです。

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お店の方の気遣いは日頃の教育なのでしょうか? 今後も初志貫徹でお願いします。

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もっのすごく印象に残るお蕎麦という訳ではありません。
ただ、、、絶対また来たいと思わせる。そんなお店なのです。

いつまでもこんな雰囲気を楽しませてくれる、そんなお店造りを忘れないで下さい。

そう思いながら、これで本日の幸せ終了です。

PS:大根おろしはそう恐れるほど辛くは無かったですよ (*^。^*)

手打ち蕎麦 にし田

お店は→大阪府八尾市
電話は→072-994-2688
営業は→11:00~15:00
お休み→水曜日
最寄り駅→近鉄八尾駅徒歩10分以内

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