雪の鯖街道 滋賀県は高島市 和美庵

強い寒波が一息ついたこの日、鯖街道へ。
久し振りに栃生梅竹の鯖寿司も食べたかったんで。

お昼は２度目の和美庵へ。

駐車場は雪に埋もれ、御主人に尋ねると「今日は雪掻き追っつかなんだんでバス停脇へ車止めといて下さい！」。

ざると鯖寿司をお願いです。
お店では地元の方達が「マキノは結構降った・・」やの、お婆ちゃんがカレー蕎麦お持ち帰りやの・・・
で、お客さんの一人が｢坂道滑るから持ってってやるわ｣等々。

アットホーム地元密着蕎麦屋さんなんやね (^^)

そうこうしてお蕎麦が出されました。
前回同様極細です。同門のお店以上に素麺態かも知れません。
奥様に写真写真のお断り。美味しそうにとって下さいネ！(期待通りかどうかは・・）

先ずは一手繰り、細めながらシャキッとした歯応えを感じ、噛み進めば香りがほんのり広がるんよ。
そう言えば初めての時｢スッゴイ細いですね｣と言うと｢体が太いんでせめて｣と素早く切り返されました。

鯖寿司はちょっとご飯多めやけど、素朴な酸味が結構美味しい！
オフシーズンの時期、さすがにライダー等は無かったんやけど、地元に愛されるお店がエエんよ。

雪は車をも飲み尽くしてユニークな銀世界に・・・

街道沿いにはバージンスノーの風景が広がり、静けさの中に行き交う車の音だけが耳に入るんよ。

これでこの日の幸せ終了です。

和美庵

お店は→滋賀県大津市葛川細川町７０
電話は→０７７-５９９-２３４４
営業は→１１：００～１８：００
お休み→火曜日
駐車場→有り