福井産に拘る 道頓堀旨蕎麦 星(あかり)

福井と言えば嶺南は若狭ガレイやへしこに鯖寿司等々海産系イメージ。
嶺北では越前ガニと越前おろし蕎麦。
そう、嶺北はお蕎麦で有名な丸岡、今庄、大野等があって・・
いずれも全国的福井ブランドなんよね。

そんな福井物に拘るお店が星。
道頓堀川のほとりにある細長いお店。

星へ行くと・・ナメコおろし！
紫の辛味大根が綺麗。見た目も辛味もピカイチやし、鰹節とナメコに合うんよ。

私、ここではほぼこれで始まります。

出汁巻きもフンワリと玉子の甘味に優しい味付け。
漬け汁も出されるので味に変化を付けてもエエね。

でもやっぱり魅力はお蕎麦。
今更ながら多くは語りませんが,、いつもながらの綺麗蕎麦は、黒ポチが混ざり香ばしい味わい。
挽きぐるみ好きの私には本当に美味しいお蕎麦です。

ちなみに星のお蕎麦は永平寺町の辺りとのこと。
さすが福井。何処の蕎麦でもＯＫ。
若狭だけで無く、嶺の南北を問わず・・・
旨し御食国(みけつくに)です。

これもいつもながら、湯桶がチョットいかついように思うのですが ('-'*)

これで本日の幸せ終了です。

お店は→大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-9 豊栄ビル1F
電話は→０６-６２１２-５４５０
営業は→18:00～翌2:00 土・日は12:00～翌2:00
最寄り駅→地下鉄堺筋線 日本橋駅徒歩５分程度