« 素敵空間で素敵蕎麦 奈良は宇陀市 一如庵 | トップページ | ビッグなスモールうどん 空海房と滝音 »

2012年8月 4日 (土)

こんな所に製麺所 三嶋製麺所

どこ? そこ?、エッ、ここ?、
そんなんで着いたお店は山間の集落にありました。

1__2

目立った看板は無いんよ。製麺所やからね。
客席は付け足し程度やから、表のベンチや立ち食いで。

2_

まず、冷たいのか温いのかをサイズと共にお願いする。
出来たウドンを受け取り脇の薬味を入れるだけ。
温いんやったら釜玉もOK。
醤油をかければ出来上がりのシンプルさ。

2__2

刻み唐辛子が置いてあるんで好みでパラリ。
少なめでもかなり効きます。まさに一味やね。

3_

プニョッとした弾力感とモッチリとしたコシが素敵です。
食器を戻して自己申告でお会計。

和歌山ラーメンもそやけど、誤魔化す人無いんやろね。

Photo 三嶋製麺所

お店は→香川県仲多度郡まんのう町川東276
電話は→0877-84-2266
営業は→10:00~16:30
お休み→金曜日
駐車場→少ない

|

« 素敵空間で素敵蕎麦 奈良は宇陀市 一如庵 | トップページ | ビッグなスモールうどん 空海房と滝音 »

うどん」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: こんな所に製麺所 三嶋製麺所:

« 素敵空間で素敵蕎麦 奈良は宇陀市 一如庵 | トップページ | ビッグなスモールうどん 空海房と滝音 »