富山市に素敵なお蕎麦屋さん有り 神通町田村

富山市民は素敵な公園を沢山持っておられます。

その一つ富岩運河環水公園の近く・・・
富山空港に降り立つ飛行機の下には
蕎麦処やぶ、しかも流し蕎麦・ ・ ・ って？＋
素麺とちゃうの？？

さてこの日のお目当ては、神通川に程近い｢田村｣。
料理屋さんみたいやけど、大将は結構蕎麦に拘る。
神通町田村はそんなお店なんよ。
和モダンで洒落た店内は、そんなおもてなしの心で作ったんやろね。

それでいて御主人が結構エエ感じや。庶民的で敷居の高さが感じられへん。

ここは北ワセと信濃１号、福井在来種に加え月替わりが有るんよ。
ビールと天麩羅を頼んだ後、お蕎麦の量を訊いたら「全然ＯＫ」みたいに言うから二枚頼んでしもた。
福井と月替わり射水産信濃１号。

福井産は挽きぐるみの田舎系で、大好きな道頓堀星のお蕎麦をアッサリさせた感じ。

射水のシナノ１号は丸抜き色白で淡い風味を感じる対照的な組み合わせなんよ。

ここはあくまでも蕎麦割烹的なお店。なのでお蕎麦はオーダー後に機械打ち。
でも、美味しいお蕎麦が頂ける。

美味しい料理に美味しいお蕎麦。そんな素敵なお店なのです。

会計時、奥様にお蕎麦二枚は多かったでしょう？
いや～っ、御主人にのせられてしもたわ～っ。
そう伝えて・・ホンワリ気分でお店を後にしました。

これでこの日の幸せ終了です。

神通町 田村

お店は→富山県富山市神通町2-1-3
電話は→076-432-1505
営業は→11:00～14:00(LO13:30) 17:00～21:00(LO20:30)
お休み→毎月10日、20日、30日
最寄り駅→JR富山駅徒歩10分