路地裏越前蕎麦 福井県は三国 大はら

嶺北と嶺南に分かれる福井。嶺南は近畿同様やけど、今回北陸にあたる嶺北を訪れました。

三国は北前船で栄えた港町。

三国駅から歩き始めると路地の入口に看板発見。

どうやら手打ち蕎麦のお店みたいや。

細い路地を歩いたら左手に有る大はら。

扇風機と縁側からの風が何とも自然な冷房なんよ。
メニューは５００円のおろし蕎麦が、醤油・薄醤油・塩・辛味・とろろ（６００円）の５種が揃う。
辛味に惹かれたけど、あえて塩蕎麦をお願いです。

ぶっかけのお蕎麦はお汁とお蕎麦は別出し。
始めにお蕎麦を一手繰りすると、オッ意外とエエやん。
次に汁を一回し、ここで奥様のダメ出し。
｢お汁は多い目にかけて下さい｣。

大根のおろし汁＋梅塩の汁に浸かったお蕎麦は梅の香と酸味が漂い、まさにええ塩梅 (^0^)
サッパリ感が何とも夏場にもってこいのお蕎麦なんよ。

蕎麦湯には普通の汁も添えられて、塩と共に二通りの蕎麦湯を楽しめます。

ほっこりと蕎麦湯２種で仕上げ・・・

この日の幸せ終了です。

大はら

大原地図（文字右寄せ）
お店は→福井県坂井市三国町神明1-5-22
電話は→0776-82-0247
営業は→11:30～14:00
お休み→火曜日
最寄り駅→越前鉄道三国駅