面白い蕎麦屋さん出来ました 篠山市は｢ねじきそば｣

チョット不思議なお店かも知れません。

でもチョット素敵なお店？
発端は美人ママが営むつる美のお客さん情報でした。

明けましておめでとうございます。
新春第一弾は兵庫県篠山市から。

三田西ＩＣから暫く車を走らせると、長閑でどこか懐かしい風景が広がるんよ。

黒石ダムに程近い、ねじきそばin時夢館(ﾀｲﾑﾊｳｽ)

手作り感ある外観は山間の里外れにある秘密基地。それが時夢館の根幹なんやろね。
迷って電話をしたら、入口でお迎え頂きました (;^^)ヘ..

お蕎麦は冷温の２種。もちろん冷たいので。

これが以外にも結構な細打ち。
抜き実の挽きぐるみなんやろね。
一口手繰り上げると・・・口の中に広がる味と香り。
旨～いッ！(^0^)！
最後まで汁無しで口に入ってく。

この日の寒さも手伝い、ここはもう汁蕎麦追加

薬味葱のみ別出しのとってもシンプルなかけ蕎麦。久し振りやわ。ズッと一口お汁から。。。
ほ～～、胃の腑に染み渡るわ～～。アクセントに柚子皮を一欠け載せたらもっとエエかもしれへんね。
・・・で、飲み干してしまいました (^0^)

ただ切り揃えと水切りなのですが　(-.-;
まだ１１月開店やし、これもご愛敬やね (;^^)ヘ..

済みません、素人の戯言です。

最近流行の極細打ち。喉越しがエエと言って出すお店が増えてるんやけど・・

蕎麦栽培から始まり色んな努力をされていて。
頑張れ青年団ＯＢ達？
本当にお蕎麦は美味しかったです。

またお伺いします。そう思いながら、
この日の幸せ終了です。

そうそう、本年もどうぞよろしくお願い致します。

ねじきそば in 時空館

お店は→兵庫県篠山市今田町
　　　　　　黒石ねじき96-8
電話は→079-597-3364
営業は→11:00～14:30(LO)
お休み→土日祝の営業
車は→国372･県141交差点北約5Km
　　　国176･県36交差点西へ約8Km
駐車場→５～６台