とっておきのもてなし 兵庫県は芦屋市｢芦屋川むら玄｣

昨年訪れて以来もう一度行きたいと思っていた芦屋川むら玄。

有馬むら玄と共にとても素敵なお店なのです。
コンセプトは純和風の有馬に対して和モダンな芦屋川。

今回は蕎麦仲間のＯ氏と共に５名での蕎麦ツァー。
玉子焼きともり蕎麦。

フワフワの玉子焼きは温めたお皿に盛られます。

人数に合わせ五切れに切り揃えられ出されるんよ。
前回は３名で三切れ。こんな所にも素敵さが出るわ。

笊の上に流れる如く盛られたお蕎麦。
一つまみ手繰り揚げると｢お～、エエ感じやん！｣

口の中でお蕎麦が自己主張。

汁は醤油の角に程良く旨味を立たせ、出汁の顔が覗く関西人にも好まれるもの。
程良いバランスで返しを汁に仕立てている感じなんよ。

春は桜、夏は清流、秋は紅葉、冬は雪
四季折々の景色を楽しみながら美味しいお蕎麦。

芦屋川むら玄

お店は→兵庫県芦屋市奥池南町1-23
電話は→0797-25-0232
営業は→11:30～15:00
お休み→月曜
駐車場→６・７台