« 神田やぶそばで火事が有ったとの事・・・ | トップページ | 江戸蕎麦テイスト 奈良市奈良阪町 かくれみの »

2013年2月23日 (土)

とっておきのもてなし 兵庫県は芦屋市「芦屋川むら玄」

昨年訪れて以来もう一度行きたいと思っていた芦屋川むら玄。

1_

有馬むら玄と共にとても素敵なお店なのです。
コンセプトは純和風の有馬に対して和モダンな芦屋川。

2_

今回は蕎麦仲間のO氏と共に5名での蕎麦ツァー。
玉子焼きともり蕎麦。

フワフワの玉子焼きは温めたお皿に盛られます。

3_

人数に合わせ五切れに切り揃えられ出されるんよ。
前回は3名で三切れ。こんな所にも素敵さが出るわ。

4_

笊の上に流れる如く盛られたお蕎麦。
一つまみ手繰り揚げると「お~、エエ感じやん!」

5_

口の中でお蕎麦が自己主張。

6_up

汁は醤油の角に程良く旨味を立たせ、出汁の顔が覗く関西人にも好まれるもの。
程良いバランスで返しを汁に仕立てている感じなんよ。

7_

春は桜、夏は清流、秋は紅葉、冬は雪
四季折々の景色を楽しみながら美味しいお蕎麦。

芦屋川むら玄

お店は→兵庫県芦屋市奥池南町1-23
電話は→0797-25-0232
営業は→11:30~15:00
お休み→月曜
駐車場→6・7台

|

« 神田やぶそばで火事が有ったとの事・・・ | トップページ | 江戸蕎麦テイスト 奈良市奈良阪町 かくれみの »

お蕎麦の兵庫」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: とっておきのもてなし 兵庫県は芦屋市「芦屋川むら玄」:

« 神田やぶそばで火事が有ったとの事・・・ | トップページ | 江戸蕎麦テイスト 奈良市奈良阪町 かくれみの »