田園風景満載 京都府は綾部市八田 ｢そば酒処 蕎麦の花｣

長閑な田園風景が広がる綾部市八田。
点在する小集落の一つにお店は有ります。

田舎造りのお店は周りの風景に溶け込むようで・・
以前訪れた冬に赤々と燃えさかっていた薪ストーブは、この時期既に役目を終え長い休みに入っていました。

出汁巻き玉子に鴨照り焼きをお願いし、お蕎麦は６月から始めたという湯葉蕎麦。

さてフックラと仕上がった出汁巻きはエエ感じに仕上がり。
一切れ口に入れると熱々ハフハフ、次にホワホワ歯応えで出汁の味が広がる。
これで一人前３１０円！

ぶっかけで出される湯葉蕎麦、上に敷かれた湯葉にはクリームチーズの如く汲み上げ湯葉が添えられます。
汁は意外なほどアッサリとして、湯葉と透け感あるお蕎麦の風味を邪魔しないもの。
もう少しだけ華やかさがあると良いかもしれません。

鴨照り焼きは日本酒党にはたまらない一品。

ここはお酒も結構揃えられていて・・充実一品は３００円前後のまさに店の名の通り｢そば酒処｣です。
帰りがけに｢以前から一品の値段変わってませんね｣とお訪ねすると・・
｢東欧産鴨を使っているのですが円安でこれがキツイ。鴨三切れにしようかと｣。
との事でした。(因みに鴨ロースは以前から３切れです)

デザートにはジェラードも有り左党・甘党にも美味しいお店。

これでこの日の幸せ終了です。

そば酒処そばの花

お店は→京都府綾部市上八田町舘ノ前１
電話は→0773-44-1191
営業は→11:00～14:30(LO)平日 ～20:00(土日祝)
お休み→日祝祭日
駐車場→有り
最寄りIC→舞鶴自動車道綾部IC