黒田勘兵衛のルーツでお蕎麦 滋賀県長浜市は｢みたに｣

名軍師 黒田勘兵衛で今チョット話題の長浜は、北陸と近畿を結ぶ交通の要衝として栄えた。
その北国街道沿いのお店に訪れてきました。
酒と肴が豊富で本当は夜に行きたいんやけど・・・

店内は落ち着いた感じで、奥まった所にお座敷も有るみたい。
鴨汁せいろをお願いしました。
冬の湖北と言えばやっぱり・・・鴨でしょっ！

蕎麦肌光る色白君は、丸抜きで打たれてるんやろか？
そんな仄かに香るお蕎麦にはコク有る鴨汁がピッタリ。

蓋を開けたら広がるのはまるでスパワールド。
湯気の向こうには肉厚でボリューミーな鴨と葱が重なり合うように入浴！

仕上げの蕎麦湯がこれまた濃厚トロトロで、蕎麦汁無しでもＯＫ！
レンゲに蕎麦猪口のセットが嬉しい。
蕎麦猪口に蕎麦湯を注ぎ鴨汁を適量掬い入れマゼマゼ、フーフー。

そしてホ～～ッ！

これでこの日の幸せ終了です。

追伸 ： ご近所に有る一湖房も素敵なお店。
鴨ロースがメインやけど、鴨肉が入る鴨味噌や鴨筋煮込みが美味しくてリーズナブル！
鴨好きにはたまりません！！

手打ち蕎麦 みたに

お店は→滋賀県長浜市朝日町1-6
電話は→0749-63-0003
営業は→11:30～14:00/17:30～21:30(日祝～20:30)
お休み→月・第3火曜日
最寄り駅→JR北陸本線長浜駅より徒歩3分