夜が素敵な大人のお蕎麦屋さん 奈良市新大宮｢蕎麦切り川名｣

蕎麦屋の店構えは昔から民芸調が多かった。これは蕎麦といえば信州など山間のイメージが強かったのだろう。
町中なのに店の前には何故か水車が回っていたりする。
もっとも近頃は自宅を改装した｢しもた屋風｣や｢古民家｣、モダンな｢カフェスタイル｣なども多くなった。
ＢＧＭは民謡や琴の音からクラシックやジャズが流れたりして、ユッタリとした雰囲気でお酒とお蕎麦を楽しめるのだ。
そしてここ｢そば切り川名｣は｢バー｣という表現がピッタリかも知れない。

近鉄新大宮駅から北へ徒歩３分程度。
静かにジャズが流れる大人な空間は、鍵字カウンターとテーブルが３卓。
この日の訪問も夜の営業時間帯といたしました。

刺身に出し巻き、明宝ハム・卯の花、それにそば豆腐やワカサギ南蛮漬け！！
もうこれだけで何もいらない状態。今回二人ということもあり鴨の葱焼きもお願いしました。

最近蕎麦好きに変貌を遂げたＴ氏と共に、ビールで一献傾けながら話は尽きない。
お酒はビールからいつしか焼酎に変わり、静かに奈良の夜は更けて行く。

そして当然お蕎麦も頂きます。

Ｔ氏は大好物の梅おろし蕎麦。
使用しているのは紀州南部（みなべ）の南高梅（なんこううめ）。
南部高校が品種改良に携わったのでこの名が付きました。

大粒で肉厚感タップリの圧倒的な存在感！

われら紀州人としてはうれしい限り。

極細が多い紗羅餐系のお店ですが、川なのお蕎麦は細打ち平切り加減。
赤ポチが散らばる抜き実を使用。艶やかで瑞々しいお蕎麦です。

Ｔ氏は明宝ハムを追加でお願いし、相変わらずよく食べること！！
しっかりとお肉を感じるハムで、味付けに懐かしさを感じるのです。
しかし何故奈良で明宝ハムなのか・・・

蕎麦湯を頂きつつ、いつか訊ねてみようと思いながらお店を後にしました。

これでこの日の幸せ終了です。

そば切り川名

お店は→奈良県奈良市芝辻町4-1-4
電話は→0742-35-6817
営業は→11:30～14:00(LO) 17:30～20:30(LO)
お休み→火曜日（臨時休業あり）
駐車場→有り
最寄り駅→近鉄新大宮