第3回奥丹波そば街道祭りに行ってきた 兵庫県丹波市柏原
今年は桜の開花時期が読めない・・花起こしの雨が降り始め花冷えとなったが、急に温かくなり一気に開花、そして花起こしが花散らしの雨に・・・
今回始めて奥丹波そば街道祭りに行ってきました。
この地域にある「そばんち」、「三津屋妹尾」、「大名草庵」、「一孝庵かやの木」、「たかはし」、「川のsoba」、「そばんち北奥」という各お蕎麦屋さんが集まって始めたイベント。(確か・・)
会場は柏原(かいばら)にある丹波悠遊の森。
パン屋さんや唐揚げやさんなど色んなお店が出ています。
お蕎麦屋さんを探していると「三津屋妹尾」の奥様に大きな声で呼び止められました。
ここで一枚500円の金券を買うと各店舗でお蕎麦と引き替え出来ます。
お蕎麦はもり蕎麦とかけ蕎麦が頂ける二八のコーナーと、少し離れた場所にもり蕎麦と蕎麦米の鴨雑炊が頂ける十割のコーナーがあります。
先ずは二八盛りを頂く事に。
注文を受けてからお蕎麦を茹でます。
お蕎麦をもらいライブ会場のテーブルで頂くことにします。
一見コンビニ蕎麦風ですが (^0^) 中身は違うはず!
先ず一手繰り・・エッ、ウンマイッ!! 二八の風味と言うよりお蕎麦の風味をしっかりと感じる物。
ライブはギター演奏に引き続き登場した女性の弾き語り。
上手やわ・・・エエ声してるし。
と、聞き惚れている時間はありません。十割蕎麦のコーナーへ移動。
丁度コマ板を使いお蕎麦を切っている所でした。
うっすらの緑色を帯びたお蕎麦はまるで新蕎麦のよう。
一手繰りするとこれも予想を上回る美味しさ。 蕎麦!!を感じます。
せっかくだから蕎麦米の鴨雑炊も頂いてみることにしましょう。
出汁の効いた雑炊にコマ鴨が散らされていて、優しい味が舌に広がる。
最後に二八コーナーへ戻りもう一杯、かけ蕎麦も頂いちゃいます(食べすぎ?)
ナルト2枚にネギだくのかけ蕎麦。是も美味しい。
帰り際に妹尾の御主人に「思っていたよりはるかに美味しかったですが」とお伺いすると「少し粗めを混ぜていますし出汁も各蕎麦用に作っていて、普通のイベント蕎麦の味とは違うでしょう」と言われてましたが、正にそのとおりで二八も十割も大満足でありました。
が、どうやら桜とカタクリは・・・
| 固定リンク
「お蕎麦の兵庫」カテゴリの記事
- 極細十割の手打ち蕎麦その2 手打ちそば木琴 兵庫県丹波市(2021.12.26)
- 極細十割の手打ち蕎麦その1 龍玄庵 兵庫県多可町(2021.12.19)
- 桜・片栗・蕎麦ツァー・・兵庫県丹波市は三津屋妹尾(2017.04.16)
- 堺「ちく満」の蕎麦をそのままに 神戸市東灘区岡本「曾ろ利」(2017.01.22)
- PAで本格手打ちそば 中国自動車道赤松パーキングエリア上り線(2017.01.07)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
行動力に頭が下がります。
投稿: やきとり | 2015年4月13日 (月) 07時46分
(^0^) ドライブが好きなものですから。
お蕎麦美味しかったですよ。
投稿: エノさん | 2015年4月16日 (木) 20時22分