第３回奥丹波そば街道祭りに行ってきた 兵庫県丹波市柏原

今年は桜の開花時期が読めない・・花起こしの雨が降り始め花冷えとなったが、急に温かくなり一気に開花、そして花起こしが花散らしの雨に・・・

今回始めて奥丹波そば街道祭りに行ってきました。
この地域にある｢そばんち｣、｢三津屋妹尾｣、｢大名草庵｣、｢一孝庵かやの木｣、｢たかはし｣、｢川のｓｏｂａ｣、｢そばんち北奥｣という各お蕎麦屋さんが集まって始めたイベント。(確か・・)

会場は柏原(かいばら)にある丹波悠遊の森。
パン屋さんや唐揚げやさんなど色んなお店が出ています。
お蕎麦屋さんを探していると｢三津屋妹尾｣の奥様に大きな声で呼び止められました。
ここで一枚５００円の金券を買うと各店舗でお蕎麦と引き替え出来ます。

お蕎麦はもり蕎麦とかけ蕎麦が頂ける二八のコーナーと、少し離れた場所にもり蕎麦と蕎麦米の鴨雑炊が頂ける十割のコーナーがあります。

先ずは二八盛りを頂く事に。

注文を受けてからお蕎麦を茹でます。

お蕎麦をもらいライブ会場のテーブルで頂くことにします。
一見コンビニ蕎麦風ですが (^0^)　中身は違うはず！
先ず一手繰り・・エッ､ウンマイッ！！ 二八の風味と言うよりお蕎麦の風味をしっかりと感じる物。

ライブはギター演奏に引き続き登場した女性の弾き語り。
上手やわ・・・エエ声してるし。

と、聞き惚れている時間はありません。十割蕎麦のコーナーへ移動。

丁度コマ板を使いお蕎麦を切っている所でした。

うっすらの緑色を帯びたお蕎麦はまるで新蕎麦のよう。

一手繰りするとこれも予想を上回る美味しさ。 蕎麦！！を感じます。

せっかくだから蕎麦米の鴨雑炊も頂いてみることにしましょう。

出汁の効いた雑炊にコマ鴨が散らされていて、優しい味が舌に広がる。

最後に二八コーナーへ戻りもう一杯、かけ蕎麦も頂いちゃいます(食べすぎ？)
ナルト２枚にネギだくのかけ蕎麦。是も美味しい。

帰り際に妹尾の御主人に｢思っていたよりはるかに美味しかったですが｣とお伺いすると｢少し粗めを混ぜていますし出汁も各蕎麦用に作っていて、普通のイベント蕎麦の味とは違うでしょう｣と言われてましたが、正にそのとおりで二八も十割も大満足でありました。
が、どうやら桜とカタクリは・・・