素敵な夜に｢夜噺庵｣でママさん手打ちのお蕎麦 広島市中区堀川町

職場旅行の宴会を終えてレッツ自由時間、私は一人繁華街真っ只中に繰り出した。

目指すはレックスビルの５階にある｢夜噺庵｣。

ここは鉢盛りのおばんざいが並ぶ、とてもモダンなラウンジ風小料理屋的お店。( ^-^)

しかも手打ち蕎麦が締め蕎麦で頂けるのだ。

まずは突き出し三品でビールを頂きます。（写真撮ってません。）

最近はチョット生意気に日本酒をたしなみ、ここで八海山を頂く事に。

八海山は私みたいな日本酒初心者マークでも美味しく頂けます。

着物を着た方がママだと思っていたら、料理を作ってくれる人もママだそうだ。

ダブルママです。

締め蕎麦に選んだのは鴨汁蕎麦。。

しっかりと綺麗に打たれたお蕎麦は北海道産キタワセ。

盛りはかなり上品だが、食べて飲んだ後の仕上げならこの位が丁度よい。

鴨肉は鴨ロース煮！・・これはこれで悪くない。

お蕎麦だけを先にたいらげて、鴨汁をアテに残ったお酒を頂きました。

このお蕎麦ならてっきりどこかで習われたのかと思ったのですが ・ ・ ・

蕎麦打ち独学の料理担当ママは山口出身で、北海道に１８年程住んでいたとのこと。

だからなのか普段はボタンでお蕎麦を打っているそうです(服のボタンでは無くお蕎麦の品種です。)

残念ながらこの日は違いましたが。

結構お蕎麦に対しての拘りがあって、忙しい中ながら色々話を伺う事ができました。

チョット高めのお蕎麦屋さんです  （いえいえ、ここは蕎麦屋ではありませんから！）。

次回広島に訪れる機会があったなら、是非また訪れてみたいお店でした。

これでこの日の幸せ終了 ・ ・  しません。もう一軒行くぞ！！

夜咄庵 （よばなしあん）

お店は→広島県広島市中区堀川町１－１４(レックスビル５F)

営業は→18:00～11:30（お蕎麦は売り切れ次第終了）

電話は→０８２－２４９－４０３４

お休み→日・祝・月曜