二八の王道か 大阪は塚本「むらおか」

ネットで見つけ鴨南蛮がとても素敵な感じだったので、リストに並べていた 「むらおか」 だがようやく訪問となった。

ＪＲ塚本駅東口からそう遠くない商店街にお店はあります。

午後２時前という時間帯だが、お客さんがお酒と肴を追加注文をしている。

もう飲みモード全開。

蕎麦前は八海山(私)、蕎麦焼酎水割り(Ｔ氏)、

お供に山葵の醤油漬けと板わさをお願いします。

突き出しは卯の花。

山葵の醤油漬けって地味なのですが結構お酒に合うのです。

京都の「花もも」でも突き出しで出してくれるよね。

Ｔ氏とそんな話をしていると、 、 、

奥様が「花ももさんご存じですか？」

知ってます知ってます！　京都へ行くとよく寄ります。

たしかなにわ翁でもおられた。

「うちもです」

エッ、こちらもなにわ翁でおられたのですか？　「そうなんです」

そうなんですか。

ここで穴子巻き寿司を追加。

お酒をグラスで・・・・銘柄忘れてしまった (-.-;)

閉店時間が迫る頃、鴨せいろの鴨汁先出しをお願いすると快く出して頂きました。

コクがあってコッテリ加減も二八に合いそうな味付け。

しかも厚切りの鴨肉が３枚、つくねが２個。

これを残ったお酒のお供で（お酒に合うーっ）

そしてお蕎麦をお願いすることに。

中々綺麗なお蕎麦、中細で色合いも素敵な二八蕎麦。

お蕎麦はお箸を入れるとスルスルとほどけて持ち上がり、これは見た目と共に素敵なお蕎麦だ。(これ重要)

一口手繰るとホンノリと蕎麦の香と共にしなやかな歯応え、噛み締めるとその旨味が優しく広がる。

かなりのコクがあり美味しい鴨汁ですが、私には少しばかり濃厚かも。

でも添えられた蕎麦猪口に鴨汁を注ぎ、白濁濃厚加減の蕎麦湯で割ると美味しい！

本当に旨い！　素材それぞれのいいとこ取りの風味が広がりすぎてます。

これでこの日の幸せ終了です。

むらおか

お店は→大阪府大阪市淀川区塚本2-17-12

電話は→06-4977-0735

営業は→11：30～(LO14：30)　17：00～(LO21：00)

お休み→月曜日

最寄り駅→ＪＲ塚本駅