進化する｢おおみや｣ 和歌山県は上富田町

創意工夫を凝らしているお店　　　だと思う。

夏期には茄子煮浸しの冷やかけやスダチ蕎麦。

昨年の夏はここでスダチ蕎麦も頂いた。

今和歌山でスダチ蕎麦を出すのは、白浜の｢ さいこう ｣とここだけ。(中道はチョット微妙なので)

今回久しぶりの訪問では山かけをお願いしました。

あまり頼むことのない山かけですがここでは二回目。

意外と山かけも好きです。

ぶっかけタイプのお蕎麦は・・・先ずお蕎麦だけで。

そしてまず汁は少なめ、あとは好みで調整しましょう。

隣のお客様が鴨南蛮を食べていて・・・ついつい

｢お蕎麦少なめで鴨南蛮お願い｣　(｢台は桜で｣です)

相変わらずバランス良い出汁に、鴨も柔らかくて美味しい。

珍しくこの日は比較的のんびり。

蕎麦湯を頂きながら色々なお話を頂き、

お店を後にしました。




おおみや

お店は→和歌山県西牟婁郡上富田町生馬3115-1

電話は→０７３９－４７－０１３９

営業は→11:30～15:00　夜は要予約

お休み→水曜・第３火曜

駐車場→８台

最寄りＩＣ→紀勢道上富田ＩＣ