ＰＡで本格手打ちそば 中国自動車道赤松ﾊﾟｰｷﾝｸﾞｴﾘｱ上り線

中国自動車道上り線にある赤松パーキングエリア。

本格手打ちそばが頂けるというので行ってきました。

最近手打ち蕎麦が頂ける道の駅が増えていますが、高速道路のＰＡやＳＡでもそんなお店が出来つつあるようです。

ＨＰによると何と    石臼挽き手打ち蕎麦。

えっ、石臼挽き手打ち！！

しかも某手打ち蕎麦有名店の監修だそうです。

お店は券売機で食券を購入するフードコート的レストラン。

　　　アッ、いえ、フードコートです。

　まさにフード　　コート。

このフードコートにはとっても魅力的な対抗馬、グッドビジュアルの塩ラーメンも有るのだ！

                    （赤松ＰＡホームページから引用させて頂きました）

う～ん、摩周湖のような透明度のスープも捨てがたい。(ーー;)


がっ！　がっ！　ですがっ！

ここは　初志　　貫　徹　

手打ち蕎麦と天ぷらセット １,２８０円のボタンをポチ。

フードコート的には少しお高め。　　か

食券をカウンターに提出し半券をもらって席に着きます。


フードコートですから。

「４３２番のお客様～っ」　番号を呼ばれてお蕎麦を取りに行く。



標準的な太さで打たれたお蕎麦は綺麗なビジュアル。

そのまま一手繰りすると、アッ　　美味しい、

美味しいんです。

綺麗に切り揃えられたお蕎麦はキッチリと角が立ち、とてもＳＡ・ＰＡのフードコートで出されるお蕎麦とは思えない。

お蕎麦の味が優しく、しかもしっかりと舌に広がり、


汁無し完食。

天麩羅も海老・茄子・シシトウなどサクッとして、これがなかなかの仕上がり。



しかし　　　問題は蕎麦湯か、


そうだ！　セルフお茶サーバーだ！！



サーバーのお湯を湯飲みに汲んで、盛り汁を割って頂きました。

僅かに醤油が勝った関東風は、出汁もしっかり効いている。

これならお安い価格設定。

侮るなかれＰＡ蕎麦。　赤松ＰＡのお蕎麦は本格的。

そう思いながらハンドルを握ったのです。




赤松パーキングエリア

お店は→兵庫県神戸市

　　　　　　中国自動車道上り線

営業は→7：30～20：30

定休日→無休

備考は→角煮の塩ラーメンも美味しそう

ＵＲＬ→https://w-holdings.co.jp/sapa/2210.html