奈良で桜とお蕎麦 高市郡高取町は麓香庵

今年　　　　桜とは縁遠かった。

一週間前、せめて散り際の又兵衛桜をと宇田に行ってきました。

 

花曇りだが後半青空　　　まずまずの天気といえる。

風が吹くと辺り一帯が花吹雪だ。

少しばかり緑が出始めているがそれでも十分に又兵衛桜は綺麗だ。

そして今回は同じ宇陀市にある榛原へも。

 

諸木野という所にある桜は、そのものよりも水田の水面に写る桜の花が素敵。


いわゆる逆さ富士的な光景　　か

情報では水田の主が桜の開花に会わせて水を張るとのこと。　やさしい。


でも　その優しさに甘えず　マナーはしっかり守る私。



この辺でお蕎麦屋さん情報です。

明日香村の南隣になる高取町の「 麓香庵 」。

昨年開店した自宅改装型のお店です。

玄関を入った左手には四人用座卓が二つと窓際のカウンター５席というこぢんまりとした客室。


ざる蕎麦に汁蕎麦三種とメニューは至ってシンプルで、ざる蕎麦にはオプションで四種のもり汁が用意されています。（季節商品も有り）

 

今回はつけトロ蕎麦と奥方様ご所望の炊き込みご飯。

ミニすり鉢に入ったトロロには卵黄が別添えで。

細打ちのお蕎麦は黒ポチ赤ポチが散らばる田舎系で野性的な面持ちだが、以外としなやかなコシで優しさも兼ね添える。

噛み進むとフンワリ挽きぐるみ特有の風味が広がる。

ただ、水が冷たいのか氷が多いのか、もう少し常温に近い方がもっと美味しさが増すと思うのです。

わさび塩って初めてなのですが全然辛くなくて、お蕎麦の甘さを引き出すと言うよりお蕎麦に合う調味料的な感じ。

お出汁が効いて優しい味付けの炊き込みご飯は、野菜やカシワ･お揚げさんに味が染みてとっても美味しかった。

蕎麦湯で締めて　　ホーッ


これでこの日の幸せ終了です。


（参　考）

宇陀市には大宇陀に蕎麦庭旅人・まほろば(桜井から移転)、榛原にははぎ乃・一如庵があります。




麓香庵

お店は→奈良県高市郡高取町清水谷１００６
電話は→０７４４-５２-２２０６
営業は→11:30～15:00
お休み→月曜日・火曜日・水曜日
最寄り駅→近鉄壺阪山駅 約２Km
駐車場→有り