蕎麦前が素敵 大阪市谷町は岳空

前回訪れた時は残念ながら車だったためお酒は飲めず。　　　　　当然です

空堀商店街の東の端、間口は狭いが奥行きのあるお店　「岳空」。

今回は気合いを入れて電車で訪れました。

なので　　　なので なので お酒・・・


小料理屋さんの雰囲気で落ち着いてお酒を楽しめる感じありあり。

結構絞られたお蕎麦のメニューはとてもシンプルだが、一品はお昼でも色々頂けるのが気になっての再訪だ。(勿論お蕎麦も良い)

ビールはハートランドもメニューに並んでいる。

日本酒もかなりの種類を揃えています。

さあ　お酒はお任せ三種飲み比べ、蕎麦前のお供に前菜三種盛り。

神水・獺祭・越乃寒梅　　　　　だったと思う・・・

青唐辛子と茄子、蛍烏賊、蕗にこの日はたまたま＋１で４種盛りに。

チョット　　　　　　　ラッキー

素材の味からお出汁の風味まで、すんごくお酒のお供に優しいおもてなし。

そしてお蕎麦屋さん定番蕎麦前のお供焼き味噌。

これだけをチビチビ摘まんでいればお酒がすすむ王道の酒肴だ。

　　　すみません　　・　・　・　追加 お酒追加！！

ここでどうしようかと迷いながらも注文した天使の海老を使った天盛り。

 食べ過ぎちゃうん

｢天使の海老｣とは頭から食べることが出来る柔らかい海老！

カラッとした仕上がりで頭から尻尾の先までサックリと頂きました。

さてようやくお蕎麦に移ります。

（新しいカメラに未だなじめずピンぼけ多い）

黒ポチが散らばる細打ちのお蕎麦。

しなやかなコシにフンワリと挽きぐるみ系の風味が広がる。

蕎麦粉を溶き込んだポタージュ系の蕎麦湯はこれだけでも頂ける一品。

ゆっくりとさせて頂きました。

お昼から美味しいお酒と美味しい酒肴、勿論お蕎麦も美味しい。

近所にあれば週一は通ってしまいそうなお店です。

そば切り岳空

お店は→大阪市中央区谷町7丁目1－54
電話は→０６－６７７３－９４７８
営業は→11:30 ～14:00   17:30～20:00（無くなり次第）
お休み→月曜日・火曜日、木曜日は昼のみの営業
駐車場→無し
最寄り駅→地下鉄谷町六丁目　徒歩約３分