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2017年12月 3日 (日)

相変わらず人気店 和歌山県九度山町は「幸村庵」


そろそろ紅葉が終える頃に高野山を目指す途中 、 久しぶりに九度山の 「 幸村庵 」 でお昼を頂きました。


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平日のこの日さすがに30分待ちと言うことでは無かったのですが 、 ほぼ満席状態でお客さんの出入りを繰り返しているようです。


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セット物も考えたのですが 、 鴨つけ蕎麦をお願いすることに。

開店当初から比べると格段に綺麗に美味しいお蕎麦を頂けるようになった 「 幸村庵 」 。



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しかし変わらないのは相変わらずお蕎麦が冷たすぎること。
この冷たさでもお蕎麦の味を感じるのですが 、


もう少し常温に近いともっとお蕎麦が美味しく感じるのではないかと思います




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また冷たいと鴨汁の温度が下がるのが早く 、 後半はぬるい汁からほぼ常温でお蕎麦を頂くことになります。



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鴨汁は薄切りの鴨肉が同様に薄い葱と共に入り 、 アッサリ加減なのに十分旨味を感じる物で 、 後に出される蕎麦湯で割っても 濃厚且つ後味引かない美味しい蕎麦湯 を楽しめることが出来ます。



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一度鴨の陶板焼きなどをお酒と友に頂いて 、 美味しいお蕎麦で締めたいと思いながら  ・  ・  ・
これでこの日の幸せ終了です。



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お店は→和歌山県伊都郡九度山町九度山1404
電話は→0736-54-3751
営業は→11:00~19:00
お休み→月曜日
最寄り駅→南海九度山駅 徒歩約9分
お車は→町営丹生川P 徒歩約1分

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