稲庭うどんを和歌山で 岩出市は「千成家」

手打ちでは無く製麺所製のお蕎麦ですが結構美味しいお店「千成家」。

前回は天ざるを頂き、田舎蕎麦が美味しくて次回は是非稲庭うどんも頂きたく、今回の訪問となりました。

稲庭うどんは秋田県湯沢市稲庭町から取り寄せているそうです。

鴨うどんを細打ちでお願いしました。

こちらは県道粉川加太線沿いにある日本家屋を改築して昨年オープン。

田舎蕎麦と稲庭うどんをメインに、夜はお鍋などを頂けるお店だ。

丼物も魅力なのだが、いずれ頂くことにしましょう。

しかし稲庭うどんは細いですね。

サーブされたとき


          「更科蕎麦か？」　         そう思ったほど。

食感はツルンと滑らかな舌触りと、プニュンとした弾力あるコシが歯応えを出していて喉越しも良い。

少し薄めですが柔らかめの鴨が入りそれなりの充実感。

ここで悪魔の誘惑が　・　・　・

ざるうどん　　　   た　　べ　　た　　い 　 　(-.-;

すみません、ざるうどんを麺少なめでお願い出来ますか？

出来ますけど料金は変わりませんが。

当然です。

光沢ある細麺が目の前に出されました。

いやー、綺麗ですね。

それにしても少なめと言ったのですが結構ボリューミーで、食べ終えた後チョット後悔の念がわき上がりました。

もうお腹パンパン。

これでこの日の幸せ終了です。

麺彩酒蔵 千成家

お店は→和歌山県岩出市東坂本336-1

電話は→０７３６-６０-２９３３

営業は→11:00～14:00 17:00～21:00

お休み→月・火曜日

駐車場→お店の前に５台くらい

最寄り駅→JR岩出駅 約２.７ｋｍ