紀州岩清水豚のカツ丼を頂く 有田川町 「 達人村 」

東紀州と呼ばれる三重県南部にある「カントリーファームにしうら」が生産する岩清水豚を使ったトンカツやカツ丼が頂ける 「 達人村 」へ行ってきました 。

阪和自動車道有田ICから高野山・龍神村方面に進むと坂の上にお店がある 。

お店はかなり混雑していましたが 、 たまたま一組お客さんが出て 、 入れ違いで窓際のカウンター席を頂きました 。

この日お方様は海老フライとチーズ入りハンバーグ 。

私はカツ丼をお願いしました 。

高台にあるので見晴らしはかなり良い感じ 。

まずはハンバーグと海老フライ 。

美味しいけどデミグラスソースがかなり甘いとの事 。

しかも海老フライの衣にも甘い味が付いていたそうで 、 これはお方様の好みには沿わなかったようです 。

さて私のカツ丼 。

玉子のとじ具合はまずまずの仕上がりで 、 トロトロ加減も良い感じ 。

お肉はかなり厚めで衣が薄いのが好感度高い 。

しかも柔らかくてなかなか素敵なカツです 。

玉子のとじ加減も程良く 、 美味しく頂けるカツ丼 。

出汁の味はというとやはり甘さが前に出ている 。

甘めが好きな方には結構OKな味付けと言えよう 。

甘さを除けばかなり私好みのカツ丼でした 。

達人村

お店は→和歌山県有田郡有田川町下津野2104-1

電話は→０７３７-２２-８００８

営業は→9:00～17:00（ランチ11:00～15:00）

お休み→木曜日

駐車場→多い

最寄IC→近畿自動車道有田IC 約２ｋｍ