お蕎麦のつもりが のらや石切店で鴨つけ黒麦うどん

この日東大阪に所用があり 、 その前にとーっても久しぶり 、 荒本の蕎麦 伊呂波で昼食をと車を飛ばしたのですが 、



　　　　　　　　　　ま さ か の



　　　　　道に迷ってしまった　　　　　　まじか　　(°°;)



　　　　　　車にナビ・・・・付いてないし

仕方なく所用を済ませて 、 ダメ元で石切の粋人へ向かうと　・　・　・


１４時の閉店にギリ間に合わず　　　クロ～～ズ 。
お隣の のらや石切店 でかなり遅いおうどん昼食となったのです 。


カウンターに席を頂き早春のおすすめメニューを眺めると

のらやHPより画像引用


鶏とアサリの白湯鍋焼きうどんがとっても気になったのですが 、 この日気温は高く暖かい日だったので鴨汁黒麦うどんを注文 。

色黒の細打ちうどんに熱々鴨汁 。


細打ちのうどんはもう少し黒麦の香ばしさを感じるかと思ったのですが 、 意外にもあっさりとした味わい 。

鴨肉以外に茄子や玉葱それに茸が入り 、 少し甘めの仕上がりがうどんに合います 。

柚子の香りが仄かにアクセントを添える . ｡ ○

純粋にうどんを楽しむという手もあったのですが 、 どうしても鴨汁の呪縛から逃れませんでした　 (;^^)ﾍ..

最後に釜湯を頂いて鴨汁をそれで割ります 。

蕎麦湯とは違いおうどんを湯がいたお湯にはかなりの塩分が溶け出しているため 、 お店によっては白湯を出してくれます 。


皆様 、 塩分の取り過ぎには注意しましょう 。


さてそろそろ石切神社参道に向かうといたしましょう 。




のらや石切店

お店は→東大阪市西石切町5-5-8
電話は→072-983-7788
営業は→11:00～14:30(LO) 17:00～22:30(LO)
　　　　土日祝は通し営業
お休み→無休
駐車場→店舗前にあり
最寄駅→近鉄新石切 徒歩約５分