古民家カフェで蕎麦と早寿司 海南市はべっちんさん

黒江塗りで有名な漆器の町海南市黒江 。
名手酒造が醸す銘酒 「 黒牛 」 の町でもある 。
その酒蔵に程近い漆商家をリノベして今年（R1) ４月にオープンしたお店がこちら 「 べっちんさん 」 。

ケーキやコーヒー・紅茶などと共に鯖の早寿司（早なれ寿司）を売りにした珍しい古民家カフェだ 。

　　　和歌山ラーメンの店に置いてある早寿司とは少し違う物ですが

この日１日限定５食の茶がゆ定食を食べたくてお伺いしたのですが 、

　　　　　　　   売り切れ　　(￣0￣)

仕方なくお蕎麦と早寿司のセットをお蕎麦大盛り（＋５０円）早寿司一つでお願いしました 。

案内して頂いた席はお庭に面した縁側サイド 。
テーブルにはお花と籠に盛られたミカン 。

「ミカンご自由に食べてくださいね ！」

　　　　　　　ミカン食べ放題　(#^.^#)

ガラスの呼び鈴がなんとも素敵です 。

店内に流れるピアノのインストは部屋の片隅に置かれたミニグランドピアノから聞こえてくるようで 、 近づいてみると 、 、

　　　　　　       エッ ！！

    　　　これピアノちゃうやん ！！

何と 、 弦の張る所がスピーカーになっているグランドピアノ型オーディオプレーヤー ？？  。

BGMはここから流れていたのです 。
こんなの有るんやね 。　(ﾟﾛﾟ)

そうこうしてる間にお蕎麦のセットが出されました 。

あせの葉を使ったお寿司の器が素敵 ！

フンワリとお出汁の香りが鼻先をくすめます 。

加薬はネギとナルト 、 　　あれっ ？　なんやこれ ？

                おろし生姜か ！

麺は色白更科系と思いきや 、

一手繰りすると 、　んっ　？

　　　　違う　　なんか違う　　蕎麦と違う

　中　　華　　麺　　や　　っ　！！

全然気いつかんかった　(ﾟﾛﾟ)

蕎麦は蕎麦でも

　　　　イタチそばやったんや ！

私は昔から 黄イそば て言うてたんやけど 。

キツネでもタヌキでも無くその間なのでイタチそばと呼ぶのだ 。
地域によってはキツネもタヌキもムジナも人を化かすからムジナそばとも呼ばれます 。

お店の方に尋ねると 「 早寿司にはイタチそばの方が合うという事なので 」 だそうです 。

デザートでコーヒーゼリーも付いてました 。

しかーし 、 これだけで終わりません 。

気になるスイーツも頂いてみようということで 、 同行者は あんみつ 、 私は 抹茶シフォンケーキセット をお願いすることに 。

白玉とアイスやミカンなどがてんこ盛りです 。

そして抹茶シフォンケーキ 。

バニラと抹茶アイス 、 それに白玉と餡子に栗とこれも盛りだくさん 。

思わぬボリュームで お腹一杯 ！！

店内にはとても立派な座敷蔵があり 、 その中はサロンのようです 。

お店の方に「社長に説明させましょうか ？」といわれましたがこの日は遠慮いたしました 。

　　　　　　　　　　　　　実は社長さん 、 説明するの大好きなのだそうです　 (^.^)

茶がゆセットと共に次回のお楽しみとしてお店を後にしました 。

これでこの日の幸せ終了です 。

ＰＳ：
店名のべっちんさんとは 、 社長が綿を横ビロード織りしたパイル織物の生地別珍（べっちん）の取り引きを手掛けている事から名付けられたそうです 。

べっちんさん

お店は→和歌山県海南市黒江659
電話は→０５０-５５９７-４６００
　　　　０７３-４８８-３３６９
営業は→10:00～17:00(L.O.16:30)予約可
お休み→水曜日
駐車場→店横に２台 店西に６台
最寄り駅→JR黒江駅（徒歩約１０分）

大阪市中央区瓦屋町 いなり家こんこん

いなり寿司 。

私は子供の頃コンコン寿司やコンコンさんと呼んでいましたが 、 やっぱりいなり寿司やおいなりさんが多いみたい 。

甘く煮たお揚げさんに寿司飯を詰めたお寿司で 、 関西では三角 、 関東は俵型が多いそうだが 、 ただどちらも包み口は下になっている 。

さて蔵出し第二弾 、 大阪の松屋町筋に有るほぼお稲荷さん専門店「いなり家こんこん」 。 思わず微笑んでしまいそうな店名で以前から気になっていたお店です 。

こちらのお稲荷さんは三角では無く俵型で 、 最大の特徴は本来下側になるクローズな方が上向きでオープンになっていて 、そこに色んな具材が載っているところ 。

見た目の華やかさに加え

何より色んな美味しさが楽しめるというとても素敵なお稲荷さん

　　　　　　　            なのだ 。

この日はお持ち帰り 。

折り詰めされた持ち帰り用は六個入りだ 。
小さなショーケースを眺めているとおばちゃんが

 「 こっちの鰻入りは最後の一個やで

　　　　 ちょっと高いけど 」

最後の一個か　・　・　・　弱いんよね　　こんなんに　・　・　・

　　　　　　　　　　　限定品みたいな

と言うことで両方頂きました (;^^)ﾍ..

上に載せられた具材は季節感満載だ 。

お稲荷さんが五つと 、 玉子で巻かれたものが一つ 。
タコと海老＋グリーンピースに茗荷や筍 、 それにちりめん山椒 、 玉子巻きには海老が載せられ三つ葉で結ばれています 。

そして鰻入りは 、
タコ→鰻に　茗荷→椎茸に　筍→普通のお稲荷さんになってます 。

お揚げさんも甘すぎず 、 寿司飯も優しい酸味で食べ飽きしない味に仕上がっています 。

店内でも食事できますし 、 ランチメニューも有ります 。

　　　　　　お酒もあるみたいですよ　(^0^)

これでこの日の幸せ終了です 。

いなり家こんこん

お店は→大阪市中央区瓦屋町1-11-6 1階
電話は→06-6761-5251
営業は→11:00～21:00（夜は居酒屋？）
お休み→日祝祭日
駐車場→無し
最寄り駅→長堀鶴見緑地線 松屋町駅徒歩約5分

そば舎中中でお昼のおきまり 大阪府泉大津市

そろそろ年の瀬の足音が聞こえてくる頃となりました 。

紹介できずにお蔵入りとなっていた記事の蔵出しをしていかなければと思い 、 今回はその第１弾 。

　　　　　いわゆる在庫処分ですけど　(;^^)ﾍ..

南海松ノ浜駅すぐ近くのそば舎中中さんです 。

ここは好きなお蕎麦に＋３００円で 、 柿の葉寿司or季節ご飯と小鉢類のセットが付くお昼のお決まりという 、 いわゆる定食に出来るセットがある 。

この日私は田舎蕎麦でお決まりを 、 同行者は中中蕎麦にお決まりで 。

              そしてお酒も　(;^^)ﾍ..

もちろんおきまり先出しで 、 お蕎麦は後でお声がけ 。

おきまりは高野豆腐とミニロールキャベツ 、 なますに釘煮だ 。
柿の葉寿司は注文時に四種からチョイスできて 、 写真は鮭と鯛ですが 、 あとは穴子と定番の鯖 。

これをお供に蕎麦前を楽しむのだ ！

そしてお酒のおかわりと共に蕎麦掻きもお願い 。

お酒は三輪福一種類だけ 、 でもそれでいいんです ！
色んな種類がそろっているのも素敵ですが 、 美味しいお酒一種類でじっくりもまたいいものです 。

黒ポチが散りばめられた蕎麦掻きはフワモチッとした食感で 、 これもお酒のお供に丁度良い 。

さあそろそろお蕎麦といたしましょう 。

私の田舎 。

これは電話で取り置き予約する事をお勧めします 。
と言うのも私も何度か食べ倦ねてしまいました 。

同行者の中中蕎麦 （ 冷 ）。

温かいものもあります 。

田舎蕎麦はその名の通り挽きぐるみ系ですが 、 粗挽き粉と微粉に黒ポチが入る細打ちで風味がたつ私好み 。

一方中中蕎麦で使われるのは剥き実挽きぐるみ 。

温泉玉子とだし巻きが載るぶっかけだ 。

最後に蕎麦湯で汁を楽しんで 、

これでこの日の幸せ終了です 。

そば舎中中

お店は→大阪府泉大津市二田町１丁目１２−６
電話は→０７２５-３３-６６６５
営業は→11:00～14:30(LO) 17:30～20:00(LO・金土日)
お休み→火曜日・第３水曜日
駐車場→１台　近所にコインパーキング有り
最寄り駅→南海松ノ浜駅（徒歩約２分）

コッテリしない美味しさ 大阪府阪南市箱作は味楽

地図好きの私は未だにカーナビを付けていません 。

未だに　　　　です　・　・　・

　　　(;^^)ﾍ..

そんな私のパソコンには常にゼンリンの電子地図が入っていますし 、 Googl myマップもフル駆使しつつ 。

なんか地図を見ているとまるでイメージ旅行 。
行ったこと無い所にいるような楽しみ 。
新しい店舗情報もGoogleマップで発見したりします 。

さて前置きが長くなりましたが 、 この中華料理屋さんもそうして発見しました 。
Googleマップに投稿されていたチャーハンの写真がいかにも私好みだったのです 。

口コミサイトなどでも調べると 、 いぶし銀のような料理を出す町中華店のようです 。

お店は旧国道２４号から少し入り込んだ住宅街の一角にあって少し分かりにくいかもしれませんが 、 なんと南海箱作駅前にある餃子の王将のすぐ裏手です　 (;ﾟロﾟ)

いったいどちらが先に開店したのでしょうね ？ ？

駐車場は隣接した場所に３台程確保されています 。

引き戸を開けた正面にカウンター席７席 、 右手に二卓程の小上がりというこぢんまりとしたお店です 。

店内に入った第一印象は　　　　　暗い 。

              なぜか薄暗いのです 。

とりあえず窓側の端っこに落ち着きました 。

目的のチャーハン以外にニラモヤシ炒めとトマトと玉子のスープ 、 そして小籠包を注文 。

ゴーッというコンロの音はまずチャーハンを作っているようです 。

まずチャーハンが出されます 。

うんうん 、 見た目とっても好みのチャーハン 。

玉子と人参に葱と色合いは素敵で 、 あとは少量の玉葱と地味な色の中華ハム ？

長細いご飯が混じるのでタイ米ブレンド かな ？

とりあえず一口掬い入れるとしっとりフワパラ系 。

んっ ？

想像していた以上に薄味であっさりチャーハン 。
でも深いところに旨味を感じ食べ進むと美味しい 。

ニラモヤシ炒めはもう少し濃い味なのですが 、 これも脂っこさを感じず美味しいです 。 

トマト玉子スープも薄味と感じるのですが 、 トマトの酸味を最小限に旨味だけを表に出したもの 。

最後に小籠包 。

これは気をつけなくてはなりません 。

口に入れて噛み切ると突如熱々スープが溢れ出て 、 大慌ての口中火事状態必死です 。

食べ終えるとお腹のもたれも無く 、 それなりに充実感を感じたのでした 。

これでこの日の幸せ終了です 。

味楽

お店は→大阪府阪南市箱作3520-13
電話は→072-425-7231
営業は→11:30～14:00 17:00～22:00
お休み→火曜日
駐車場→店舗東隣駐車場に３台程確保
最寄り駅→南海本線 箱作駅徒歩約５分