鴨せいろは湯通し！ 大阪は八尾市 「まつもと」

八尾に素敵な町蕎麦店があるとのことで行ってきました 。
八尾郵便局の向かいにあるそば処まつもと 。

私は手打ちや機械打ちのお蕎麦でもそう気になるタチではありません 。
当然手打ちには手打ちの値打ちがあるのですが 、 機械打ちのお蕎麦も美味しい物が結構多いのです 。

　　　最も手打ち蕎麦の店の方が圧倒的に少ないのですけどね 。

食べてみて美味しければそれでいい ！

いつもそんな感じでお蕎麦を頂いています 。

こちら「そば処まつもと」さんも 、 地域に愛される町のお蕎麦屋さんのようです 。

駐車場は無いようなのですぐ近くのコインパーキングに車を入れました 。

こぢんまりとした店内は四人掛けテーブル三卓と二人掛けテーブル二卓 。
テレビから流れるのはＮＨＫのニュースです 。

なんからしいな . ｡o○

メニューのお勧めから鴨せいろをお願いしました 。

しばらくして出された鴨せいろ 。

なんと お蕎麦が湯通し なのにびっくり 。

これは手早く頂かなくては ！！

写真を撮るのもそこそこに一手繰り 。

おーっ！　美味しい 。

丸抜きで打たれているお蕎麦ですが 、 湯通しにされているため香りはそれなりに立ちます 。

これは期待できるぞと鴨汁に浸してもう一手繰り 。

美味しい ！

                これは　　結構美味しい ！

湯通しのお蕎麦と鴨汁の相性がいいのでしょうね 。

コクがあり 、 味わい深い旨味を感じるものです 。

ドップリと鴨汁に漬けて頂くと 、 バランス良い美味しさが口に広がりました 。

蕎麦湯が出されたので蕎麦猪口をお願いしたのですが 、

出されたのは何と ・ ・ ・

　　　　小　鉢　 (..;)

でした 。

お蕎麦屋さんだから蕎麦猪口あると思うのですが 。

サラサラの蕎麦湯で追い汁用の盛り汁も 、 鴨汁も美味しく頂きました 。

これでこの日の幸せ終了です 。

そば処まつもと

お店は→大阪府八尾市明美町1-4-24
電話は→０７２-９９２-２００７
営業は→11：00～15：00 17：00分～22：00
お休み→月曜日
駐車場→最寄りコインパーキング
最寄り駅→JR八尾駅 約７００m
最寄りIC→車約１０分（約２.６km）