鴨づくしで昼酒 大阪は法善寺「かもふく」

法善寺横町にある「かもふく」。
京鴨をメインとした料理を頂けるお店です 。

通し営業なので鴨料理をアテにゆっくりと昼酒を頂けるのが

　　　　　嬉　し　い 。

まずは大阪能勢町の秋鹿とともに鴨ロース塩焼きと鴨もも串 、 それに鴨ササミ山葵 。

突き出しはブリ大根 。

味がよくしゅんで美味しい 。

あっさりササミに生山葵がいい感じの刺激を添えます 。

次に出された鴨ロース塩焼きは鴨が５枚に野菜炒め 。
少し薄めだけど柔らかく 、 添えられたゆず胡椒で 。

そして鴨もも串 。

噛み応えがあってジュンワリと旨味が染み出る 。

お酒は奈良の春鹿超辛口 、 料理は鴨生ハムと鴨ロースタレ焼きを追加することにします 。

適度な塩味が旨味に重なりお酒が進んでしまいます 。

               春鹿お代わりしました　　(;^^)ﾍ..

塩焼き大好きなのですが甘辛いタレ焼きも素敵です 。

そろそろお蕎麦を頂きましょう 。
でも私はお腹が一杯 。

　　　　　 液体ならいけますけど ・・・　(^.^)

と言うことで 、 Ｔ氏が頼んだ梅昆布蕎麦を少しだけ分けてもらうことに 。

居酒屋蕎麦と行っても馬鹿にしてはいけません 。
お蕎麦は挽きぐるみを手打ちした田舎系 。

黒ポチや赤ポチが散りばめられていて 、 ざるで食べてみたい感じのお蕎麦です 。

なんとかお蕎麦を食べて 、

これでこの日の幸せ終了です 。

かもふく

お店は→大阪府大阪市中央区難波1-1-18
電話は→050-5869-6957
営業は→11：30～23 : 30（L.O.23:00)
お休み→無休
駐車場→コインパーキングあり
最寄り駅→地下鉄なんば・日本橋 徒歩約３分