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2020年3月 8日 (日)

鴨づくしで昼酒 大阪は法善寺「かもふく」

法善寺横町にある「かもふく」。
京鴨をメインとした料理を頂けるお店です 。



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通し営業なので鴨料理をアテにゆっくりと昼酒を頂けるのが



     嬉 し い 。



まずは大阪能勢町の秋鹿とともに鴨ロース塩焼き鴨もも串 、 それに鴨ササミ山葵




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突き出しはブリ大根 。



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味がよくしゅんで美味しい 。



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あっさりササミに生山葵がいい感じの刺激を添えます 。



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次に出された鴨ロース塩焼きは鴨が5枚に野菜炒め 。
少し薄めだけど柔らかく 、 添えられたゆず胡椒で 。



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そして鴨もも串 。



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噛み応えがあってジュンワリと旨味が染み出る 。


お酒は奈良の春鹿超辛口 、 料理は鴨生ハム鴨ロースタレ焼きを追加することにします 。




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適度な塩味が旨味に重なりお酒が進んでしまいます 。


               春鹿お代わりしました  (;^^)ヘ..




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塩焼き大好きなのですが甘辛いタレ焼きも素敵です 。



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そろそろお蕎麦を頂きましょう 。
でも私はお腹が一杯 。


      液体ならいけますけど ・・・ (^.^)


と言うことで 、 T氏が頼んだ梅昆布蕎麦を少しだけ分けてもらうことに 。




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居酒屋蕎麦と行っても馬鹿にしてはいけません 。
お蕎麦は挽きぐるみを手打ちした田舎系 。



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黒ポチや赤ポチが散りばめられていて 、 ざるで食べてみたい感じのお蕎麦です 。



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なんとかお蕎麦を食べて 、

これでこの日の幸せ終了です 。



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かもふく

お店は→大阪府大阪市中央区難波1-1-18
電話は→050-5869-6957
営業は→11:30~23 : 30(L.O.23:00)
お休み→無休
駐車場→コインパーキングあり
最寄り駅→地下鉄なんば・日本橋 徒歩約3分



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