澄んだ塩スープを求めて 和歌山県岩出市 まる乃

或る時グーグルマップで旅していて見つけました 。
そうです ！ 美味しそうな塩ラーメンを出すお店 「 中華そば まる乃 」。
丁度岩出に用事があったのでお昼過ぎに立ち寄ってみると入り口に何やら張り紙が ・　・　・　(-.-;)

何々 ？

”当分の間魚介スープのラーメンだけになります ”

エッ ！　塩ラーメン無いの ！！

　　　　　　　　　　うっそーっ (x_x)

でも仕方有りません 。

ないものはない ！

店内に入るとすぐ左手に券売機があり 、 手書きの張り紙で 「 黄ぃそば 」 とある 。

黄ぃそば ？　エッ 、

　　　　　　きいそばぁぁ　！

トッピングはあるものの麺はこれだけ 。

まあ魚介スープやし 、 あっさりしてるやろ 。

で 、 黄そばの張り紙のボタンをポチッ 。
そしても一つ味玉のボタンもポチッ 。

カウンターに５席 、 二人掛けと四人掛けテーブル二卓というとてもこぢんまりとした店内だ 。

さて 、 きいそば　いや黄ぃそば登場 。

しかし思っていた和風出汁で中華麺という黄ぃそばとはかけ離れたルックス 。

一掬いスープを頂くと ・ ・ ・

ンッ 、 　　アッ　　　美味しい ！

　　　　　これって鶏塩的な感じ ？

　　　　　　　　　　　知らんけど 。

そして麺を一手繰りすると ・ ・ ・

平打ち加減の麺は舌触りと食感が面白く 、 スープと相まって食べ飽きしませんでした 。

目的は達成しませんでしたが 、 それなりに満足感を頂きお店をあとにしたのでした 。

でも 、 塩ラーメンは食べなくては！！

ということで 「 当分の間 」 を開けてリトライ 。

入り口の張り紙は以前のそれではなく 、 従業員募集の張り紙に変わっていました 。

ドアを開け席を間引いての営業のようです 。
券売機で以前黄ぃそばの紙が貼られていた中華そば（しお）のボタンと味玉のボタンを押しました 。

前回同様ご主人の対応は素敵で 、 入口側のカウンタ席を頂きました 。

初めて見る塩ラーメン 。

透明度は３０％強程度ですが 、 表面に浮かぶ油のキラキラや色合いが結構美味しそう 。

まずスープを一掬い 。
オッ 、 美味しいやないですか 。
あっさりとして塩味の角がなく 、 そして塩だけの味に頼らない旨味を感じるものだ 。

麺は以前食べた楽しい麺 。
鶏チャーシューと豚チャーシューもいい味出してます 。

スープ完飲 ！　　（完飲してしもた）

ごちそう　　　  さまでした (^.^)

これであの日とこの日の幸せ終了です 。

中華そば まる乃

お店は→和歌山県岩出市川尻14-1
電話は→0736-67-7287
営業は→11:00~15:00 （ 火~金の夜 18:00~22:00 ）
お休み→月曜日
駐車場→店舗前に共同P多数
最寄駅→ JR岩出駅 約２.３Km 徒歩約３０分