和歌山県田辺市は龍神村 龍神蕎麦「和わく」

この日

　　　天気　　　　いいっ　！！

暑すぎる夏がようやく陰りを見せ 、 乾燥した秋の風が吹くようになりエアコンのお世話にならなくても充分快適に車を走らせる季節 。

久し振りにワインディングロードを走ろうと龍神村に訪れてきました 。

目標は和わく

駐車場にはバイクが三台だけで ,どこにでも車止めてくださいね状態 。

保育所のあとを改装したお店は 、 龍神村らしいウッディーなしつらえは和モダンを感じる 。

今回も前回同様鴨浸け蕎麦 。 それにバッテラを頂きました 。

黒ポチが散りばめられたお蕎麦は 、 見た目バッチリの田舎風に仕上げられています 。

ただ 、(･0･)

やはり鴨汁は　・　・　・

　　　       ぬるい ！！

もはやこれはお店のスタイル ？ と言わざるを得ない 。

でもコッテリ過ぎずサラッとしているのにちゃんと美味しさを感じるのは私好み . ｡o○

以前よりエッジが立っているようなお蕎麦を一手繰りすると 、 剥き実挽きぐるみの風味がフンワリと広がり 程よいコシを感じる 。

初めて訪れたときのお蕎麦から比べると随分綺麗に打たれています 。

バッテラも空気を含ませた押し加減でふっくら美味しい 。

最後の一切れは蕎麦湯と共に頂いてお店を後にしました 。

これでこの日の幸せ終了です 。

和わく

お店は→和歌山県田辺市龍神村甲斐ノ川443
電話は→０７３９－７７－０６７７
営業は→11：00〜15：00
お休み→金曜日
駐車場→すぐ近くに第一・第二有り