超人気店ようやく到着 和歌山県橋本市 「 麺匠 中うえ橋本店 」

塩ラーメンが美味しそうで以前からチェックしていたラーメン屋さん 「 麺匠中うえ橋本店 」

ようやく訪れることが出来ました 。

京奈和自動車道の橋本東ICから約６５０ｍ 。
県道１０４号左手にあるテナント内の一角にお店はある 。

休日の開店時に訪れた１度目は 、 すごい数の待ち客で断念 。
２度目は平日だったのですがそれでも待ち客多数 。
そして３度目の平日に訪れると待ち客２組 。
店前に置かれる来店名簿に記入して待つことしばし 。
名前が呼ばれました 。

券売機でボタンを押すのはもちろん

　　　魚　貝　塩　そ　ば ！！

配されたらーめんは透明度３０％程でしょうか 。
私の中の透明度ではありませんが ・　・　・

まずスープを一口 。

　　　　美味しい ！

魚貝塩なのですがその個性をあまり前には出すこと無く 、 そこはかとなく控えめに　・　・　・

　　　　　　　　　魚貝系ですよ ！！

って主張する感じ 。

それでいてキッチリとコクをもっている 。
これはいいぞ 、 いや危険だ 。
最後まで飲みきってしまう味だ (･0･)

さて麺はと言えば平打ち加減のプックリとしたストレート 。
一手繰りすると食感が面白い 。

モチッとしているというかムッチリというか 、 とにかく楽しい食感 。
味も麺そのものを味わいたい感じなのだ 。

チャーシューは豚と鶏の二種で 、 鶏はまるでたたきのような味と食感 。

最後は餃子です 。

これもなかなか美味しく頂きました 。

これならこの人気ぶりにも頷ける。

そして
思った通りスープを飲み干してしまった私でした (~_~;)

これでこの日の幸せ終了です 。

麺匠 中うえ 橋本店

お店は→橋本市隅田町垂井４９-２
電話は→０７３６-３３-０１２２
営業は→１１：００〜１４：３０
お休み→ＳＮＳ参照
駐車場→共同駐車場多数有り
最寄IC→京奈和道橋本東ＩＣ約６５０ｍ
最寄駅→ＪＲ隅田駅から徒歩１２分