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2020年11月22日 (日)

超人気店ようやく到着 和歌山県橋本市 「 麺匠 中うえ橋本店 」

塩ラーメンが美味しそうで以前からチェックしていたラーメン屋さん 「 麺匠中うえ橋本店 」

ようやく訪れることが出来ました 。

京奈和自動車道の橋本東ICから約650m 。
県道104号左手にあるテナント内の一角にお店はある 。

休日の開店時に訪れた1度目は 、 すごい数の待ち客で断念 。
2度目は平日だったのですがそれでも待ち客多数 。
そして3度目の平日に訪れると待ち客2組 。
店前に置かれる来店名簿に記入して待つことしばし 。
名前が呼ばれました 。

券売機でボタンを押すのはもちろん


   魚 貝 塩 そ ば !!


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配されたらーめんは透明度30%程でしょうか 。
私の中の透明度ではありませんが ・ ・ ・

まずスープを一口 。


    美味しい !



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魚貝塩なのですがその個性をあまり前には出すこと無く 、 そこはかとなく控えめに ・ ・ ・



         魚貝系ですよ !!



って主張する感じ 。



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それでいてキッチリとコクをもっている 。

これはいいぞ 、 いや危険だ 。
最後まで飲みきってしまう味だ (・0・)

さて麺はと言えば平打ち加減のプックリとしたストレート 。
一手繰りすると食感が面白い 。



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モチッとしているというかムッチリというか 、 とにかく楽しい食感 。
味も麺そのものを味わいたい感じなのだ 。


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チャーシューは豚と鶏の二種で 、 鶏はまるでたたきのような味と食感 。

最後は餃子です 。

 

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これもなかなか美味しく頂きました 。


これならこの人気ぶりにも頷ける。

そして
思った通りスープを飲み干してしまった私でした (~_~;)


これでこの日の幸せ終了です 。




麺匠 中うえ 橋本店

お店は→橋本市隅田町垂井49-2
電話は→0736-33-0122
営業は→11:00〜14:30
お休み→SNS参照
駐車場→共同駐車場多数有り
最寄IC→京奈和道橋本東IC約650m
最寄駅→JR隅田駅から徒歩12分

 

Photo_20201122220901

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