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2020年11月15日 (日)

出前OK自家製粉手打ちそば 大阪は信太山「 万作 」

JR信太山駅から徒歩5分ほどのY字路の真ん中にあるお店は 、 まるで出前承りますと言わんばかりに出前機を備えた単車が止めてあります 。


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最近ではなかなか見ることの無くなった出前機 。
単車の後ろに備え付けられたバネ付きの機械で路面の衝撃を吸収し 、 汁などをこぼさず出前先に届けることが出来る



          日本が世界に誇る



        ・ ・ ・ 画期的な装置だ 。


          そう思う (-.-;)   たぶん


             知らんけど (~_~;)



この日車での訪問だったため 、


          お 酒  ×


しかしとても暑い日だったので  ノンアルB (;^^)ヘ..



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で 、 お願いしたのは鴨せいろ 。


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お蕎麦は電動石臼で自家製粉した粉を手打ちをしているのですが 、


     出前も致しますよ !



と言う町蕎麦屋さんは最近なかなかありません 。



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剥き実挽きぐるみでしょうか 。
黒ポチも少し散らばって美味しそうでしょ 。


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鴨汁は三つ葉が散らされていて上品な味で 、 比較的アッサリしているのにちゃんとコクもありとても美味しいのです 。


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少し薄めの鴨肉ですが柔らかい仕上がり 。

見るからに美味しそうなお蕎麦を一手繰りそのままで 。



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うん 、 見た目通りの美味しさ 。
口中に広がるお蕎麦の味と鼻に抜ける香りが自家製粉の贅沢さを感じます 。



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こんな町蕎麦屋さんが近所にあればとっても幸せかもしれませんね 。
ご近所の方がうらやましい 、 そう思いながら 、

これでこの日の幸せ終了です 。

 

万作

お店は→大阪府和泉市伯太町6-7-1
電話は→0725-44-8454
営業は→11:00~21:00
お休み→火曜日
駐車場→すぐ近くに4台有り
最寄駅→JR信太山駅 徒歩約5分



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