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2021年1月10日 (日)

自家製粉・製麺蕎麦 「喰った楼泉南店」@大阪は泉南市

定食はもとより丼物や麺類に始まり 、 洋食やお弁当までそろい 、 しかも阪和自動車道泉南ICすぐの路面店「喰った楼 泉南店」 。



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駐車場も広く大型車もOKの素敵なお店はまさにドライブインと言えるだろう 。



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喰った楼に訪れたのはここで出されるお蕎麦が気になったからなのです 。



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実はここのお蕎麦 、 玄蕎麦を仕入れて磨きから製粉・製麺までが自家製という代物らしい 。
しかも白と黒の2種があるようだ 。




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そして配された天ざる蕎麦 。
お約束の鶏卵と定番薬味に刻み海苔だ 。
しかも天つゆ別出しはいい 。
お蕎麦はかなり粗挽きでザクザクの打ち上がり 。



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一手繰りすると見た目よりも穏やかな印象のお蕎麦 。



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でも結構お蕎麦の個性を引き出しているかもしれません 。



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天麩羅はサクッとと言うよりもカリッとした食感  (*^O^*)




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苦手な紅ショウガの天麩羅だと思っていたのは ・ ・ ・



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ナルトでした 。

お蕎麦がかなり冷たかったためお蕎麦の風味が沈んでしまっていたのだと思いますが 、 本来はもっと野趣あふれるお蕎麦なのではないでしょうか 。

次回来るときはお蕎麦の白 、 それともカツ丼もいいかもしれない 。




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そう思いながらこの日の幸せ終了です 。


喰った楼泉南店

お店は→大阪府泉南市信達岡中1236-1
電話は→050-5595-3350
営業は→10:00~18:00(土日~20:00)
お休み→無休
駐車場→店舗前に多数
最寄IC→阪和道泉南ICすぐ

 

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