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2021年1月24日 (日)

清乃の塩ラーメンを頂いてきました @和歌山市毛見

某グルメサイトで人気の和歌山県有田市にある 「 清乃 」 。
和歌山市内では近鉄百貨店デパ地下にもお店はあるのですが 、 最近毛見にもお店を出していると知りました 。

国道42号沿いにあるマンション1階にあるテナントのお店は店頭に数台駐車場がありますが 、 第二駐車場も有るようです 。

初めて訪れたこの日 、 開店11:00を少し回った来店なのですが 、 すでに二組のお客様がおられました 。



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カウンターの隅っこに席を頂いたのですが目的は当然決まっております 。


   塩 を 細 麺 で  !


ラーメンを待っている間に幾組かのお客さんが訪れてきます 。
皆さんお早い昼食なのですね !

さあアッサリ塩ラーメン着丼です 。




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予想していたよりも透明度は低く 、 30%と言うところでしょうか 。

大きめ薄切りチャーシューと厚切りメンマに細切りネギと刻み玉葱 ? 白ネギ ? 、 それにヤングコーンが載ります 。

まずはスープから ・ ・ ・ 


      濃 い !



最初に香ばしさが口に広がり 、 アッサリ感よりコッテリ館がどーんと前に出て 、 暫くして引いていく感じ ?


          美味しい 。



          美味しい 。




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旨味満載感のスープは私が求める透明度が高く 、 スッキリとしたキレのある味では無いけれど 、 かなり素敵なコクを演出しています 。

麺はと言うとこの旨味スープが絡んだ細麺が口の中に手繰り込まれます 。




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細い麺と麺の間に絡むスープと麺の味が渾然一体となって喉の奥に落ちていく 。

さすが某グルメサイトのラーメン1位を獲得したお店というところでしょか 。

もちろん完食完飲したのは言うまでもありません 。

次回は基本の和歌山ラーメンを頂いてみたいと思いながらお店を後にしました 。

これでこの日の幸せ終了です 。



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清乃

お店は→和歌山市毛見1106-2 メゾン浜の宮 1F
電話は→090-1590-6609
営業は→11:00~15:00 18:00~21:00
お休み→月曜
駐車場→店舗前と第二駐車場があるようです。

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