« 元ホテルのシェフの中華 大阪は泉南市 やぐら | トップページ | 久し振り 紀美野町は「あんのん」で新蕎麦 »

2021年2月21日 (日)

冬季限定 和歌山市は野田やの牡蠣蕎麦

 

毎年冬になると食べたくなる


     牡蠣蕎麦 !!



義務感ではなく自然と食べたくなる季節のお蕎麦 。

和歌山で食べることの出来るおお店が 「 野田や 」 だ 。

毎冬大粒の牡蠣が入手できるようになると 、 いよいよ牡蠣蕎麦の文字が壁の張り紙メニューに現れる 。

昨年末頂いてきました 。


P1060384



これこれ 、 これですよ !


     冬の逸品蕎麦 !!



P1060385




昨年はコロナ禍の都合で例年より多少小さいのも混ざっていますが殆どがかなりの大粒 。
しかもこれらが8粒ほども入り食べ応え満点 。



P1060386

 

 

お蕎麦は極細系になるため早く食べないと柔らかくなってしまうのですが 、 このお蕎麦は


          牡蠣が主人公 !!



なので牡蠣の旨味とそれが染み出たお出汁 、 そして書き出しを吸い込んだお蕎麦など 、 トータルで味わってほしいお蕎麦なのです 。



P1060387

 


野田やができて和歌山でも牡蠣蕎麦を食べることが出来るようになったのですが 、 それまでは大阪や東京まで行かなくてはなりませんでした 。

年を越してからも牡蠣せいろを頂き 、 もう一度くらいは食べる機会を見つけることがあるかもしれません 。



P1060388

 

 

蕎麦湯を頂いてお店を後にしました 。

これでこの日の幸せ終了です 。



野田や

お店は→和歌山市湊本町三丁目七番
電話は→073-422-6039
営業は→11:30~14:30 17:30~21:00
定休日→月曜日夜・火曜日・水曜日
最寄り駅→南海和歌山市駅徒歩約3分
駐車場→お店前4台と少し東に3台有り
    近所にコインパーキング有り

|

« 元ホテルのシェフの中華 大阪は泉南市 やぐら | トップページ | 久し振り 紀美野町は「あんのん」で新蕎麦 »

お蕎麦の和歌山」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 元ホテルのシェフの中華 大阪は泉南市 やぐら | トップページ | 久し振り 紀美野町は「あんのん」で新蕎麦 »