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2021年5月16日 (日)

メニューありすぎ ! 和歌山市は蕎麦処「 なべや 」

潔すぎる品揃えも寂しいけれど 、 反対に多すぎるのも注文を決められないお子様的優柔不断の私 (^0^)

そんな品数が多く 、 いや 、 多すぎて迷ってしまうほどのラインナップが揃うお店が和歌山市西にある 「 蕎麦処 なべや 」 。

私などはなべやと聞くと大阪萩ノ茶屋の三角公園近くにあるなべやをまず思い出すのだが (^-^;)
当然ながらこちらは全く趣を異にするお店だ (~_~;)



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和歌山市の免許証センターに程近いお店は 、 昼時ともなれば駐車場はいつも一杯 。



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麺類が付く人気のセットメニューは種類も豊富で 、 加えて6種類の当店お勧めや3・4種の本日のお勧めまで揃い 、


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   しかも 、

       しかもですよ 、 、 、


単品麺類には8種類からチョイスできるちびっこ丼まで用意されているという気合いの入れようなのだ 。



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この日怒濤の品々から選んだのはかもつけめんちびっこカツ丼
同行者はおろし天麩羅蕎麦 。


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大根おろしを中心に海老や紫蘇 、 海苔などが配されている 。



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大きめの海老が2尾使われているのが嬉しい 。


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そして私のかもつけめん



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塗り木鉢の器に無造作に盛られたビジュアルは多少美しさに欠けるものの 、 一本一本は角が立って綺麗です 。


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写真での見た目はまるで1人前のカツ丼なのですがそこはちびっこです 。

  ( でもやはり多めの盛りとなっています )



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鴨汁は一見お肉はどこ ? 的な感じで皮(脂)しか入っていないようですが 、 いえいえちゃんとお汁に沈んでいるので安心してください 。



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そしてお蕎麦は機械打ちだと思うのですが 、 黒ポチが散りばめられた剥き実挽きぐるみ系で 、 少し平打ち加減に仕上げられています 。



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まず何も浸けずにそのままで一手繰りすると 、 挽きぐるみの風味が立ってこれがなかなか美味しいお蕎麦

汁無しでも食べてしまいそうですが 、 醤油が少し前に出る盛り汁がいい具合にお出汁にオブラートされていてとても私好みだったので 、 1/5くらい盛り汁でも頂いてしまいました (;^^)ヘ..



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和歌山産と書かれている合鴨は有田の紀州鴨でしょうか ?
近大の生石鴨よりも野性味が抑えられたマイルドな味わい 。
肉質も柔らかくて厚みが有っても食べやすいもの 。



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カツ丼の卵のとじ加減もいい感じで 、 カツの厚みもキッチリとあります 。
そして何より甘すぎないのがいい 。



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今回かなり久し振りの訪問となりましたが 、 美味しくお蕎麦を頂くことが出来ました 。



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蕎麦湯を頂いて美味しい盛り汁を割ると辛さと鴨の旨味が絶妙のバランスで 、 双方のいいとこ取り的な素敵な味でした . 。o○



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今度は三色蕎麦を頂いてみたいと思いながらお店を後にしました 。


これでこの日の幸せ終了です 。


蕎麦処 なべや

お店は→和歌山市西266
電話は→073-472-0667
営業は→11:00~21:00
お休み→火曜日
駐車場→多数あり
最寄駅→和歌山電鉄貴志川線 交通センター前徒歩約10分
最寄IC→和歌山南IC 約15km

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