一ヶ月に半月の営業 和歌山市は布引 雅雅

在庫過多のため一ヶ月遅れの報告となってしまいますことお許しください 。


　　　　　　　(^.^)ご(-.-)め(__)ん(-｡-)ね(^.^)


さて二度目の訪問となったこの日 、 駐車場に車を止めお店へ 。

看板のあるところを路地に入るとお店があります 。

日本家屋を店舗に改装した店舗の入り口には眩しい白い暖簾 。
入り口の横には素敵な坪庭が設えられている 。

前回とは違い昼時を大きくずらした時間帯だったのでお客さんも少なく 、 縁側のあるお部屋のテーブルでゆったりとくつろぐことが出来ました 。

メニューは冷たいお蕎麦と柿の葉寿司 、 そしてデザート 。

注文は小鉢二品がオムレツと胡麻豆腐 、 柿の葉寿司２個 、 それにお蕎麦は妻大根そば 、 食後のデザートセットはチーズケーキをお願いです 。

オムレツはプレーンな味付けでアッサリと 、 胡麻豆腐はフンワリと胡麻香る一品です 。

今回柿の葉寿司がチョット変わり種で 、 何とサバやサケの代わりに菊花と茗荷を載せて押してある物 。

いわゆるお蕎麦でいうところの変わり蕎麦的な感じなのです 。
黄色と赤の色鮮やかな柿の葉寿司となっています 。

９月の季節感が表れた逸品でしょう 。

妻大根蕎麦はまだまだ夏が残る今年の９月に頂くにはうってつけかもしれません 。

極細打ちで喉越しのいいお蕎麦と太さを合わせたという大根は瑞々しく 、 シャキシャキ感がお蕎麦との食感の違いを楽しませてくれる物です 。

これはお蕎麦だけではなく美味しい盛り汁に浸けて頂くのがよろしいかと 。

それにしてもお蕎麦は1ｍｍを僅かに超える物で本当に極細打ちだ 。

しかもちゃんと  コシを残して打たれている 。

妻大根蕎麦を食べながらとても気になっていた胡麻坦々蕎麦 。

ついついお代わりで頼んでしまいました 。

妻大根そばの汁で蕎麦湯を頂きながら追加のお蕎麦を待ちます 。

お蕎麦には白ネギの刻んだ物と白ごまがタップリと刻み海苔載せられています 。

胡麻坦々汁と共に啜り上げたときにチョットむせかえったが、そこを気をつけると結構美味しいピリ辛胡麻汁のアレンジ蕎麦 。

この汁は蕎麦湯と共に頂いてもとても美味しく頂けます 。

最後に登場のデザートセットはバスクチーズケーキ 。

クリームチーズの使用量が多いのか濃厚ネットリの味と食感 。

チーズケーキ好きの私としてはチーズ食べた感が半端ないケーキでした 。



これでこの日の幸せ終了です 。

手打ちそば処 柿の葉寿司　雅雅（まさまさ）

お店は→和歌山市布引405－2
電話は→090－2358－0115
営業は→柿の葉寿司 9：00～
　　　　お蕎麦 11：00～ （売り切れ次第終了）
お休み→毎月１日～１５日
駐車場→約１０台
最寄駅→JR紀三井寺駅 約２.１km（徒歩約２５分）
最寄バス停→和歌山バス紀三井寺約１.５km（徒歩約２０分）