素敵な町蕎麦店発見 滋賀県は近江八幡 「 志な乃 」

世間一般的にいうところの町蕎麦店 。
手打ち蕎麦専門店にはない楽しさを味わうことが出来るいわゆる大衆蕎麦店と言われる素敵なお店だ 。

お蕎麦やうどんに丼物 、 中にはカレーや焼き飯 、 トンカツなどを出すお店もあって 、 気軽に色々なメニューを楽しめます 。

この日久し振りに訪れた近江八幡 。

所用に思わぬ時間がかかり 、 今回是非買って帰りたいと思っていた乃利松食品吉井商店の味付けピリ辛赤こんにゃくを求めて近江八幡の旧市街地へ急行 。

なんとか閉店までにはこぎ着け無事こんにゃくゲット ！
夕食まで少し時間もありほんのチョット観光気分で八幡堀あたりを散策 。

八幡堀あたりは昔の趣ある風景が色濃く残っていて 、 時代劇の撮影などでよく利用される場所です 。

既に日は沈みかけています 。

老舗和菓子店のたねややバームクーヘンのクラブハリエ 、 お土産屋さんに料理屋さんなどが有り 、 新町通は徒歩圏内という近江八幡観光の中心地 。

たねやは老舗の和菓子店ですが 、 その洋菓子部門として出したクラブハリエは焼きたてのバームクーヘンが頂けるということで人気となり 、 今では滋賀県にかなりの店舗数を数えることが出来ます 。

そんなお店には目もくれず晩ご飯を頂きに参ります (#^.^#)

夕食にチョイスしたお店はここから少し離れた駅近ゾーンに当たる場所にある町蕎麦店 「 志な乃 」 。

開店間もない訪問なので夜の部お客さん第１号のようです 。

まあランチタイムならいざ知らず平日のこの時間帯ですからね (;^^)ﾍ..

さて注文はとメニューを物色 。

メニューに並ぶ品々はどれも魅力的です 。

と 、


　　　                 けいらん発見 ！



ざる系の冷蕎麦もおいしそうだったのですが 、 もう冬かと思うほどにかなり冷え込んだこの日 。
まさにピッタリのメニューではありませんか ！！

もう 、 誰が何と言っても



　　　　　　　　けいらん ！



けいらんとは餡かけ玉子とじのことで 、 勿論お蕎麦でお願いします 。
そして丼物などのメニューの中に

　　　　　　　　ミニ丼発見 ！

しかもミニ丼には少ないカツ丼があるではないですか 。
で 、 ミニカツ丼もお願いしてしまいました (;^^)ﾍ..


　　　　　　　勿論ごはん心持ち少なめで ( ^o^)


しばし後に双方同時着丼 ！！

餡かけ玉子とじに載せられたおろし生姜 。
これが餡かけと相まって体を温めてくれますよ 。
寒さが身にしみる季節には

一にけいらん 、 二に釜揚げ 、 三四がなくて五に鍋焼きうどん

これが私の中では三大あったか蕎麦なのです 。

まず餡かけ汁にまんべんなく行き渡るようおろし生姜をよく混ぜます 。
生姜の香りが立ち上り匂いだけでも体が温まる . ｡o○

次に麺を手繰りあげフーフーを２回 。
お蕎麦もブツブツに切れることなく持ち上がります 。

そしておもむろに口に ！！


　　　アフッ 、 アヒ 、 ハフハフ ！！


もう何を言っているのか分からない状態ですがこの熱さがたまらない 。

おつゆは少し濃いめだが辛いと言うことではなくしっかりと出汁が利き 、 おろし生姜の味をうまく取り込んでいるバランスの良さだ 。

天ぷらが載るわけでもなく 、 揚げやカシワが入るわけでもありませんが　、

東に鼻水を流す人あらば内側から体温を上げ 、 西にクシャミを発する人あらば暖かさで体を包み込む 、 決して派手さは無くただただシンプルに人の体と心を温めるだけのメニュー　。


こんなけいらんに私はなりたい 。(#^.^#)


などと宣ってみる ・ ・ ・



　　　　　　　　　　あなかしこ

カツ丼はトロトロではなくトロッとした玉子のとじ加減が絶妙 。

味は甘すぎることなく丁度良い味付けです 。
薄衣をまとったお肉もわりと厚めで嬉しい 。

奥様はとてもフレンドリーな方で 、 けいらん蕎麦の話や安土駅前のお蕎麦屋さんの話など結構楽しく過ごさせていただいたアフターけいらん 。

新たにお客様が来られたのを機に席を立ちました 。

近所にほしい町蕎麦店　登録決定 ！！


これでこの日の幸せ終了です 。

志な乃

お店は→滋賀県近江八幡出町414-5
電話は→0748-32-1828
営業は→11:00〜15:00　17:00〜20:30
お休み→不定休
備　考→
駐車場→すぐの場所にあり
最寄駅→JR近江八幡 約１ｋｍ
最寄IC→名神高速蒲生スマートIC 約１１ｋｍ