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2022年1月30日 (日)

透き通った塩スープを求めて 道の駅美杉で鴨ラーメン塩

三重県津市美杉町

町名は 杉の美林が広がる町 という所から付いた ・ ・ ・


のだと思う   きっと     多分


        (ーー;)


そんな美杉町にあるその名も


     道の駅「 美杉 」


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外観は和風の純木造建築ですが 、 、 、

やはり店内もとてもウッディーでした ( ^o^)
その大半を野菜や木工品のコーナーが占めている 。



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しかも木工品だけではなく木材そのものから薪まで販売しているのが面白い 。
DIY派やアウトドア派にも人気のようです 。



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驚きは店内に設えられた純和風の部屋 (?_?)

ここは休憩などに使用することも出来るようです 。

食堂は道の駅によくあるセルフ形式で 、 ラーメンやチャーハン・カレーなどがメニューに並ぶ 。

その中でひときわ目を引くのが鴨ラーメン !


と伊勢うどん 。



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伊勢うどん ・ ・ ・


   伊勢うどん ・ ・ ・


      伊勢うどん か ・ ・ ・


ハッ !

いけない いけない  思わず


     伊勢うどん !!


そう注文してしまうところだった (..;)

鴨好きならここはやはり鴨ラーメン塩でしょ



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具は一般的なメンマとナルトにネギ 、 何故か年輪が刻まれたような味玉 。
そしてメインの鴨肉が5枚と結構   ゴージャス


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スープは琥珀色に澄んでいて 、 透明度は50%というところでしょうか 。
塩塩していなくてコクがあり結構美味しいスープです 。


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適度なコシをもつ麺は歯ごたえも楽しいし 、 スープの味と相まってバランスの良い塩ラーメンとなっています 。



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一見鴨ロース煮を放り込んだだけかと思いきや 、 意外にもいい感じに馴染んだ美味しい鴨肉 。



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          道の駅ラーメン侮るなかれ 。



次回は是非伊勢うどんを試してみよう 、

そう思いながら車のドアを開けました 。

これでこの日の幸せ終了です 。



道の駅 美杉

お店は→三重県津市美杉町上多気267
電話は→059-275-0399
営業は→11:00~16:00
    LO食事15:00 喫茶15:30
お休み→無休
駐車場→有り

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