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2022年7月17日 (日)

高野山奥の院で和風ラーメン みやま

この日高野山のつくもが一杯だったので 、 奥の院横に有る新中の橋会館2階レストラン 「 みやま 」 に行ってみました 。


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ショーケースを見てから ・ ・ ・


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券売機を買うのだが ・ ・ ・


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      和風ラーメンの丼セットが無い ・ ・ ・

そこで ・・・ そっとお店の人にお願いしてみると 、


    快く「 OK 」!

具材を省いて作ってくれました 。



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卵は少し固めの仕上げ 。


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トロリとしたものではないのですが 、 それなりにホロホロッとした感じ 。

和風ラーメンの出来上がりも 、 ワカメやナルトなどが無いだけで シンプルな出で立ち 。


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麺は細麺 。

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アッサリとしているけど旨味もあって美味しい 。


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チャーチュー1枚でも満足です 。


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透き通ったスープが優しい出汁とともに旨味を引き出し 、 口内から喉元へと流れてきました 。


これでこの日の幸せ終了です 。




和風ラーメン みやま

お店は→和歌山県伊都郡高野町高野山49-2
電話は→0736-56-4433
営業は→10:30~16:00
お休み→3月~11月無休

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